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HPLC方法分析食品中*
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摘要：
過(guò)去，*在日本一直作為改善心肌代謝的藥品使用，但伴隨著2001年的食藥區(qū)分清單修改（厚生勞動(dòng)省醫(yī)藥局），*被收錄在食品分類中，作為補(bǔ)遺而引入注目。
在日本藥典中以泛癸利酮這一醫(yī)藥品名稱收錄的*的分析法為HPLC法。
本文介紹市售食品中*的分析例
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