*是一種*，對熱、酸、堿穩(wěn)定，易被氧化，紫外線可促進其氧化破壞。*包括A1及A2，A1即*。*2即3-脫氫*，其生理活性為*1的40%
常用的檢測*的方法主要有：比色法、紫外分光光度法、近紅外光譜法和高效液相色譜法。比色法測定*的原理是基于*能和各種酸反應，生成藍紫色到桃紅色的有色化合物，其中*與三氯化銻-三氯甲烷溶液(或三氟醋酸-三氯甲烷溶液)生成的藍色化合物在620nm波長處有特征吸收，是應用較早的一種靈敏的方法。
隨著紫外分光光度法和高效液相色譜法等的發(fā)展，該方法已很少用于定量檢測，僅用于定性檢測。紫外分光光度法的原理是根據(jù)*在325或328nm波長處有大吸收而進行定量檢測的。近紅外光譜法則基于*在1721和1872nm波長處有兩個較穩(wěn)定的特征吸收峰。高效液相色譜法通常是基于*在紫外區(qū)的特征吸收以及*的天然熒光特性。
