本文從專業(yè)的顏色測(cè)試方法入手，對(duì)需要顏色檢測(cè)的食品產(chǎn)品進(jìn)行了詳細(xì)劃分，針對(duì)肉類、乳品、谷物、飲料、水果等等不同樣品，以及后處理的不同帶來的形狀變化，通通提供了顏色檢測(cè)方案，是業(yè)內(nèi)的好方案。

目錄：

1. 食品行業(yè)測(cè)顏色的難處，形狀太多：食品添加劑\簡(jiǎn)加工類\深加工類\農(nóng)牧漁類
2. 顏色理論介紹及如何選擇色差公式或單位：XYZ三刺激值是顏色數(shù)據(jù)化的基礎(chǔ)、Lab色空間介紹、Lch色空間介紹、△E評(píng)判色差的不足-不能*靠這個(gè)參數(shù)！、如何選擇公式？
3. 顏色測(cè)量?jī)x器的分類：按行業(yè)通用標(biāo)準(zhǔn)選擇、按測(cè)量功能和性價(jià)比分、按測(cè)量結(jié)果與人眼判定異同分、按準(zhǔn)確和不準(zhǔn)確分
4. 測(cè)量方法大全：透明均勻液體、半透明糊狀、半透明液體產(chǎn)品、不透明均勻液體、不透明粉狀樣品、不透明不規(guī)則狀、不透明帶汁液類產(chǎn)品
5. 選擇適合自己產(chǎn)品的顏色儀器
6. 韻鼎顏色解決方案的優(yōu)勢(shì)
7. 這些樣品的顏色到底怎么測(cè)？？
8. 新款*-數(shù)字眼，測(cè)量不同顏色的分布，測(cè)量顏色的Lab值，測(cè)量雪花肉？