物理法水分儀又被稱(chēng)為仲裁法水分測(cè)定儀、烘箱快速水分測(cè)定儀、實(shí)驗(yàn)室水分計(jì)、臺(tái)式水分檢測(cè)儀、鹵素水分測(cè)量?jī)x、紅外線(xiàn)水分分析儀,快速測(cè)水儀,驗(yàn)濕儀??蓮V泛應(yīng)用于一切需要快速測(cè)定水分的行業(yè),如醫(yī)藥、塑膠、冶金、礦山、煤炭、建材、化工、食品、糧食、飼料、種子、菜籽、茶葉、農(nóng)林、造紙、橡膠、紡織等行業(yè)中的生產(chǎn)過(guò)與實(shí)驗(yàn)過(guò)程中。
1、化學(xué)分析法水分儀,顧名思義化學(xué)分析方法就是物質(zhì)發(fā)生了質(zhì)的變化,即生成了新的物質(zhì),此類(lèi)主要用于微量水分測(cè)定。
2、物理分析法水分儀,這類(lèi)相對(duì)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,不需要那么復(fù)雜的實(shí)驗(yàn),通過(guò)加熱到一定的溫度去蒸發(fā)掉自由水分,快速,雖然精度達(dá)不到化學(xué)分析法那么高,也可以達(dá)到萬(wàn)分之一,即1ppm。
從使用方式上分為:實(shí)驗(yàn)室用水分儀,和在線(xiàn)型水分儀。
實(shí)驗(yàn)室用水分儀,主要用于實(shí)驗(yàn)室使用。
在線(xiàn)水分儀:主要應(yīng)用于快速測(cè)定水分,適合皮帶傳輸物料時(shí)使用。如應(yīng)用于煤炭、棉花、煙草、糧食、飼料等行業(yè)。
化學(xué)分析法的水分測(cè)定儀
主要包括卡爾·費(fèi)休水分測(cè)定儀、庫(kù)侖水分儀、露點(diǎn)水分儀。
卡爾·費(fèi)休法屬經(jīng)典方法,又稱(chēng)為微量水分測(cè)定儀,其主要應(yīng)用于水分值含量較低的樣品檢測(cè),經(jīng)過(guò)改進(jìn),大大提高了準(zhǔn)確度,擴(kuò)大了測(cè)量范圍。
露點(diǎn)水分測(cè)定儀操作簡(jiǎn)便,儀器不復(fù)雜,所測(cè)結(jié)果一般令人滿(mǎn)意,常用于性氣體中微量水分的測(cè)定。但此法干擾較多,一些易冷換氣體特別在濃度較高時(shí)會(huì)比水蒸氣先結(jié)露產(chǎn)生干擾。
庫(kù)侖水分測(cè)定儀常用來(lái)測(cè)定氣體中所含水分。此法操作簡(jiǎn)便,應(yīng)答迅速,特別適用于測(cè)定氣體中的痕量水分。如果用一般的化學(xué)方法測(cè)定,則是非常因難的事情。但電解法不宜用于堿性物質(zhì)或共軛雙烯烴的測(cè)定。
物理分析法的水分測(cè)定儀
主要包括微波技術(shù)、紅外線(xiàn)水分儀、鹵素水分儀、針式水分儀、感應(yīng)式水分儀。
微波透射水分儀是利用先進(jìn)的微波透射水技術(shù),對(duì)自由水分子高度靈敏,物質(zhì)的整個(gè)截面都能探測(cè)到,即使水分布不均勻,測(cè)量結(jié)果也具有代表性。
紅外線(xiàn)水分儀\鹵素水分儀都是采用物理加熱的方式去掉自由水分通過(guò)重量變化來(lái)測(cè)量水分的,常用于精度要求不是太高的行業(yè),如醫(yī)藥、塑膠、化工、食品、糧食等。因?yàn)橄鄬?duì)烘箱來(lái)說(shuō)測(cè)試時(shí)間短,使用方便,精度高,比烘箱效率高得多,一般只需要幾分鐘。精度可以達(dá)到萬(wàn)分之一,這已經(jīng)相當(dāng),可以滿(mǎn)足絕大多數(shù)水份測(cè)定要求。
針式水分儀是利用被測(cè)物體的導(dǎo)電率來(lái)進(jìn)行水分測(cè)量的,水分含量越高,相應(yīng)的導(dǎo)電率越大,通過(guò)測(cè)量被測(cè)物體的導(dǎo)電率就可以測(cè)出水分值。
感應(yīng)式水分儀是微波水分儀的一種,水分含量高,被測(cè)物體的介電常數(shù)大,相應(yīng)的等效電容也就變大。通過(guò)測(cè)量被測(cè)物體的等效電容就可以測(cè)出水分值。
在食品生產(chǎn)及終的交易階段,產(chǎn)品的水分含量是決定其質(zhì)量和價(jià)格的關(guān)鍵因素;同時(shí)還是影響該產(chǎn)品的加工性能和貨架期的主要因素。例如,水分含量會(huì)影響食品的交易價(jià)格,質(zhì)量,貨架期,甚至口感。水分含量對(duì)產(chǎn)品如此重要,因此隨著ISO 9000的引進(jìn),檢測(cè)水分含量就成為衡量產(chǎn)品質(zhì)量的重要指標(biāo),如原料進(jìn)廠(chǎng)檢測(cè),生產(chǎn)過(guò)程質(zhì)量監(jiān)控及成品分級(jí)等階段都必須檢測(cè)其水分含量。
早期人們判斷物品水分含量高低(即干燥程度)的方法是通過(guò)人的感官進(jìn)行定性判斷,比如用手摸可以感覺(jué)這個(gè)樣品比那個(gè)樣品更干燥一點(diǎn)。到19世紀(jì)隨著產(chǎn)品的工業(yè)化開(kāi)始,人們需要更的判斷產(chǎn)品水分含量,即定量分析產(chǎn)品的水分含量,因此,儀器檢測(cè)逐漸進(jìn)入各行各業(yè)的水分分析。目前水分含量的儀器測(cè)量方法主要是熱失重法。熱失重法又叫干燥方法,即將樣品干燥至恒重,檢測(cè)樣品干燥前后的重量變化,其中損失的重量就定義為該樣品含水量,可通過(guò)下列公式計(jì)算水分含量:
根據(jù)干燥方式的不同,目前主要包括烘箱干燥法,紅外線(xiàn)干燥法以及微波干燥法等
烘箱干燥法:是目前通用的水分檢測(cè)技術(shù),而且是許多行業(yè)水分檢測(cè)的國(guó)標(biāo)法;首先在天平上稱(chēng)取樣品的初始重量,然后放入烘箱進(jìn)行加熱,并將樣品中的水分及相應(yīng)揮發(fā)份蒸發(fā)出來(lái),再在天平上稱(chēng)取其干燥后的重量,并進(jìn)行計(jì)算得出樣品的含水量。由于烘箱干燥法利用的是空氣對(duì)流熱,其熱效率相對(duì)較低,因此該方法檢測(cè)速度慢,一個(gè)測(cè)量需要幾個(gè)小時(shí)甚至更長(zhǎng),隨著工業(yè)化的快速發(fā)展,人們需要快速知道生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)品的水分含量,因此烘箱干燥法已不能滿(mǎn)足這種快速測(cè)量的要求,應(yīng)運(yùn)而生了紅外快速水分儀、微波干燥水分儀等,這些儀器檢測(cè)速度更快,可將一個(gè)測(cè)量時(shí)間縮短到幾分鐘,甚至幾十秒鐘。
紅外快速水分儀:
紅外快速水分儀是指通過(guò)紅外線(xiàn)加熱干燥的方式直接測(cè)量水分,遵循熱重法原理,樣品通過(guò)吸收紅外輻射能量并加熱,排除易揮發(fā)份,與此同時(shí),內(nèi)置稱(chēng)重系統(tǒng)在水分分析的起點(diǎn)和終點(diǎn)測(cè)量樣品重量,通過(guò)計(jì)算初始和終樣品量間的差值得出樣品的水分含量
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