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  牛肉含水率測定儀與含水率測定儀其實是一個概念，只不過后者的范圍更廣，注水肉始于近些年，有很多商販為了追求利益的大化鋌而走險的打起來了人們餐桌上的注意。目前能用于注水的都是大型的動物，如豬、牛、羊、馬、驢等，但是人們常吃的是豬肉、牛肉、羊肉?，F(xiàn)在對于肉制品的水分企業(yè)要求也是比較嚴(yán)格了，這不但涉及到產(chǎn)品質(zhì)量問題，更涉及到經(jīng)濟(jì)效益。早期商販常用的手法是把豬肉、牛肉屠宰后直接用水管進(jìn)行大量注水SFY-30R肉類快速水分測定儀(GB18394-2001標(biāo)準(zhǔn))，快速準(zhǔn)確檢測注水肉含水率，讓注水肉原形畢露。應(yīng)用于全國各地的工商局、食品監(jiān)督安全管理局、中央儲備肉冷酷、肉制品企業(yè)集團(tuán)公司等。

牛肉含水率測定儀用法：

1、放配件，開價儀器自動預(yù)熱

2、放砝碼點擊屏幕校準(zhǔn)鍵自動校準(zhǔn)。（定期效準(zhǔn)，不用每天開機效準(zhǔn)）

3、取樣，點擊“開始測試”鍵自動開始工作

4、儀器加熱中，自動顯示丟失的水分值

5、測試結(jié)束，自動鎖定水分值，記錄數(shù)據(jù)

牛肉含水率測定儀性能：

1、稱重范圍：0-30g

●SFY商標(biāo)8931081

●型號：SFY-30R肉類水分儀（畜牧局、動檢所）

水分測定范圍：0.01-100%

★干重測定范圍：100-0.00%

3、稱重小讀數(shù)：0.001g

●JQR稱重系統(tǒng)傳感器

●CMC計量許可證00000018號（生產(chǎn)許可證）

4、樣品質(zhì)量：0.5-30g

5、★加熱溫度范圍：當(dāng)前環(huán)境溫度-180℃

                   溫度誤差：±0.5℃

●加熱方式：應(yīng)變式混合氣體加熱器

●6、水分含量可讀性：0.01%

顯示8種參數(shù)：

● 水分值，干重，樣品初值，樣品終值，測定時間，溫度初值，終值，恒重值

● 顯示：彩色7寸液晶觸摸屏

● 操作模式：全屏幕觸控式

● 屏幕分辨率：800x480

8、外型尺寸：380×205×325(mm)

9、電源：220V±10%

10、凈重：3.7Kg

另售選配件：

1.1微型打印機一臺

1.2電腦連接軟件一套