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  餅干水分控制在多少合適？正常情況應(yīng)該控制在百分之4，餅干反潮與水分含量有關(guān)系嗎？ 
餅干的水分含量在5%以上的要比5%以下的具有較高的穩(wěn)定性,這是因?yàn)樗挚梢苑乐褂椭c促進(jìn)氧化的微量物質(zhì)接觸,從而產(chǎn)生了抑制作用,故通常發(fā)現(xiàn)餅干吸潮還軟后而不易變質(zhì). 

餅干水分快速檢測(cè)儀工作原理：

  冠亞牌SFY系列餅干水分快速檢測(cè)儀是由深圳市冠亞公司研發(fā)并生產(chǎn)，該儀器具有溫度設(shè)定、微調(diào)溫度補(bǔ)償及自動(dòng)控制等功能, 采用目前通用的熱解原理研制而成的新一代快速水分測(cè)定儀器。餡料水分檢測(cè)儀引進(jìn)進(jìn)口自動(dòng)稱重顯示系統(tǒng)，人性化系統(tǒng)操作, 無(wú)需特殊培訓(xùn)，自動(dòng)校準(zhǔn)功能、自動(dòng)測(cè)試模式，取樣、干燥、測(cè)定一機(jī)化操作，采用應(yīng)變式混合氣體加熱器，短時(shí)間內(nèi)達(dá)到大加熱功率，在高溫下樣品快速被干燥，測(cè)定精度高、時(shí)間短、無(wú)耗材、操作簡(jiǎn)便，不受環(huán)境、時(shí)漂、溫漂因素影響，無(wú)需輔助設(shè)備等優(yōu)點(diǎn)。客戶可根據(jù)所測(cè)樣品（樣品如燕窩、纖維、煙草等）狀態(tài)不同而調(diào)整測(cè)試空間，片狀、顆粒、粉末一機(jī)操作，且檢測(cè)效率、測(cè)試準(zhǔn)確度遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)方法。

餅干水分快速檢測(cè)儀檢測(cè)方法：

1、儀器開(kāi)機(jī)后，先按照說(shuō)明書(shū)的要求，把儀器預(yù)熱30分鐘。（注意：預(yù)熱只需要把儀器開(kāi)機(jī)，不需要做其他任何動(dòng)作）

2、把準(zhǔn)備好的樣品用小鐵勺子取樣到儀器里面。

3、處理好樣品后，蓋上加熱桶，按“測(cè)試”按鍵，儀器燈亮開(kāi)始工作。儀器工作可以看見(jiàn)右邊的溫度不斷在上升，左邊的水分值%在隨著溫度的變化，也在隨之變化。

4、大約幾分鐘后，儀器蜂鳴器響自動(dòng)報(bào)警，按“顯示”按鍵儀器停止報(bào)警，再按一次“顯示”按鍵顯示水分值的終結(jié)果“%”，掀開(kāi)加熱桶散熱，觀察樣品測(cè)試后的狀態(tài)，并記錄測(cè)試結(jié)果。清理掉測(cè)試過(guò)的樣品，準(zhǔn)備下一次的實(shí)驗(yàn)。

餅干水分快速檢測(cè)儀技術(shù)參數(shù)：

1、稱重范圍：0.5-60g

★SFY系列商標(biāo)號(hào)：8931081

品牌：冠亞水分儀

型號(hào)：WL-01系列

2、水分測(cè)定范圍：0.01-100%

★JK稱重系統(tǒng)傳感器
3、樣品質(zhì)量：0.5-60g

4、加熱溫度范圍：當(dāng)前溫度-180℃

★加熱方式：應(yīng)變式混合氣體加熱器

★操作模式：全屏幕觸控式

★顯示：彩色7寸液晶觸摸屏

5、水分含量可讀性：0.01% 

6、顯示8種參數(shù)：

★水分值(%),干重(%),當(dāng)前溫度(℃),設(shè)定溫度(℃),當(dāng)前重量(g),初始重量(g),測(cè)試時(shí)間(S),判別時(shí)間(S)

★液晶觸摸屏顯示操作

7、樣品盤(pán)：直徑10cm，不銹鋼材質(zhì)，具有防腐蝕、酸性的特點(diǎn)
8、外型尺寸：380×205×325(mm)

9、電源：220V±10%

10、重量3.3KG