閱讀排名更多

企業(yè)直播更多

推薦展會(huì)更多

外賣(mài)安全如何保障？食品快檢車(chē)入駐外賣(mài)平臺(tái)

———小編談外賣(mài)那些事（上）

2018-09-29 09:48:45來(lái)源：中國(guó)儀器網(wǎng)關(guān)鍵詞：食品檢測(cè)閱讀量：3870

導(dǎo)讀：在都市生活中，快節(jié)奏的生活效率、動(dòng)手做飯的繁瑣讓外賣(mài)成為了都市工作者生活中必不可少的一部分。

　　【中國(guó)儀器網(wǎng) 本網(wǎng)原創(chuàng)】導(dǎo)讀：在都市生活中，快節(jié)奏的生活效率、動(dòng)手做飯的繁瑣讓外賣(mài)成為了都市工作者生活中必不可少的一部分。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2017年我國(guó)消費(fèi)者每天消費(fèi)超過(guò)2000萬(wàn)份外賣(mài)，外賣(mài)市場(chǎng)規(guī)模更是超過(guò)兩千億元，在這樣的局面下，外賣(mài)安全的保障也成為了食品安全監(jiān)管部門(mén)的難題。

　　小編了解到，對(duì)于外賣(mài)安全問(wèn)題除了我國(guó)食品安全監(jiān)管部門(mén)一刻也不懈怠的工作著之外，各大外賣(mài)平臺(tái)也是加強(qiáng)了自身監(jiān)管并積極配合著食品安全監(jiān)管部門(mén)的工作。而在杜絕外賣(mài)不衛(wèi)生、幽靈外賣(mài)店鋪的出現(xiàn)中，食品安全檢測(cè)儀器處理良多，作為集多功能食品安全檢測(cè)儀、熒光增白劑分析儀、肉類(lèi)水分分析儀、農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀于一身的食品快檢車(chē)更是因其流動(dòng)性高、檢測(cè)速度快被廣泛應(yīng)用于外賣(mài)食品安全檢測(cè)工作中。

　　北京：“食品安全檢測(cè)車(chē)”開(kāi)上街頭抽檢外賣(mài)

　　近日，“食品安全檢測(cè)車(chē)”開(kāi)上北京市街頭對(duì)外賣(mài)平臺(tái)的餐品進(jìn)行抽檢，這是由外賣(mài)平臺(tái)與市食藥監(jiān)局聯(lián)合開(kāi)展的公開(kāi)抽檢外賣(mài)餐品活動(dòng)，工作人員在某外賣(mài)平臺(tái)下單，下單的菜品都會(huì)被送到“食品安全檢測(cè)車(chē)”進(jìn)行檢驗(yàn)。配備了多臺(tái)食品安全快檢儀器的食品安全檢測(cè)車(chē)，能夠?qū)r(nóng)藥殘留、吊白塊、甲醛、亞硝酸鹽等多種危害食品安全的物質(zhì)進(jìn)行快速檢測(cè)。

　　小編點(diǎn)評(píng)：近年來(lái)我國(guó)外賣(mài)行業(yè)發(fā)展迅速，各種外賣(mài)平臺(tái)不斷上線(xiàn)，然而在快速的發(fā)展過(guò)程中也出現(xiàn)了不少問(wèn)題，食品不衛(wèi)生，幽靈店鋪等食品安全事件時(shí)有發(fā)生。此次北京市對(duì)外賣(mài)食品進(jìn)行食品安全監(jiān)測(cè)抽檢，即是對(duì)外賣(mài)行業(yè)的督促也保障了外賣(mài)食品的安全，我們也看到了各大外賣(mài)平臺(tái)對(duì)食品安全的重視。

　　廣州：餓了么聯(lián)合廣州市食藥監(jiān)局對(duì)平臺(tái)在線(xiàn)商戶(hù)餐品進(jìn)行抽檢

　　廣州市食藥監(jiān)局的“神秘用戶(hù)”對(duì)餓了么外賣(mài)商戶(hù)餐品進(jìn)行盲抽，抽檢范圍覆蓋廣州市的越秀區(qū)北京路商圈、天河區(qū)體育中心商圈等多個(gè)消費(fèi)者點(diǎn)餐聚集區(qū)域，抽檢形式分為“實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)”及“食品安全檢測(cè)車(chē)現(xiàn)場(chǎng)快檢”兩個(gè)部分。

　　小編點(diǎn)評(píng)：對(duì)于外賣(mài)食品的安全問(wèn)題，我們或多或少都有些擔(dān)心。但其實(shí)我國(guó)的外賣(mài)平臺(tái)，也在不斷加強(qiáng)食品安全方面的監(jiān)管，例如聯(lián)合食藥監(jiān)局對(duì)平臺(tái)商戶(hù)食品進(jìn)行檢測(cè)，這也是一張有效保障外賣(mài)安全的方法。如今，現(xiàn)場(chǎng)食品快檢越來(lái)越常態(tài)化，相信食品快速檢測(cè)車(chē)的普及將有效保障我們舌尖上的安全。

　　上海：外賣(mài)食品安全檢測(cè)車(chē)開(kāi)上普陀區(qū)街頭

　　2018年2月5日至6日，在上海市人大教科文衛(wèi)委的現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督和市食藥監(jiān)局、普陀區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局的專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)下，餓了么和百度外賣(mài)對(duì)平臺(tái)上線(xiàn)餐品、一次性外賣(mài)餐飲具和送餐箱進(jìn)行了食品安全抽檢監(jiān)測(cè)。其中餓了么自建的食品快檢車(chē)上配備了多臺(tái)快檢儀器，包括多功能食品安全檢測(cè)儀、熒光增白劑分析儀、肉類(lèi)水分分析儀等，農(nóng)藥殘留、非法添加物質(zhì)等都可以快速篩選出，有效助力了此次抽檢活動(dòng)的開(kāi)展。

　　小編點(diǎn)評(píng)：在線(xiàn)點(diǎn)餐越來(lái)越成為人們生活中一項(xiàng)必不可少的快捷吃飯方式，而隨之而來(lái)的食品安全問(wèn)題也不少。為了方便大眾，又保障百姓舌尖上的安全，對(duì)網(wǎng)絡(luò)外賣(mài)進(jìn)行檢測(cè)、下線(xiàn)不合格商戶(hù)是必要的。加大對(duì)食品的風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)有利于規(guī)范整個(gè)行業(yè)，還百姓一個(gè)安全放心的網(wǎng)上點(diǎn)餐平臺(tái)。

　　北上廣作為我國(guó)一線(xiàn)都市，也是外賣(mài)平臺(tái)的必爭(zhēng)之地，從各大外賣(mài)平臺(tái)在北上廣這三個(gè)城市對(duì)待食品安全的態(tài)度上我們看見(jiàn)了企業(yè)對(duì)食品安全的重視，而且這些用于保障外賣(mài)食品安全的食品快檢車(chē)滿(mǎn)載著食品快檢儀器正開(kāi)向二線(xiàn)、三線(xiàn)城市，讓我們每一個(gè)消費(fèi)者都能夠享受到外賣(mài)的便捷，消除食品安全隱患帶來(lái)的困擾。

　　(參考資料來(lái)源：北京青年報(bào)、金羊網(wǎng)、人民網(wǎng))

上一篇：雷軍兩大議案建言獻(xiàn)策為儀器企業(yè)“出?！敝д校ㄉ希?/a>

下一篇：小編看《紅海》：儀器公司需要哪九種團(tuán)隊(duì)角色？（下）

版權(quán)與免責(zé)聲明：1.凡本網(wǎng)注明“來(lái)源：儀器網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-興旺寶合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來(lái)源：儀器網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。 2.本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來(lái)源（非儀器網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀(guān)點(diǎn)或和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)，不承擔(dān)此類(lèi)作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任。其他媒體、網(wǎng)站或個(gè)人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時(shí)，必須保留本網(wǎng)注明的作品第一來(lái)源，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。 3.如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)等問(wèn)題，請(qǐng)?jiān)谧髌钒l(fā)表之日起一周內(nèi)與本網(wǎng)聯(lián)系，否則視為放棄相關(guān)權(quán)利。

全部評(píng)論

昵稱(chēng) 驗(yàn)證碼匿名

文明上網(wǎng)，理性發(fā)言。（您還可以輸入200個(gè)字符)

表情

所有評(píng)論僅代表網(wǎng)友意見(jiàn)，與本站立場(chǎng)無(wú)關(guān)

相關(guān)新聞更多

中國(guó)檢科院“食品中過(guò)敏原高效精準(zhǔn)檢測(cè)新技術(shù)研發(fā)創(chuàng)新”成果入選2024中國(guó)食品科技十大進(jìn)展
引領(lǐng)過(guò)敏原檢測(cè)技術(shù)更加成熟、體系逐漸完善、應(yīng)用日趨全面，為保障我國(guó)食品安全，維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益提供有力支撐。

2024-11-15 08:46:21

12161
2024年第二次國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測(cè) 總體合格率為97.7%
抽檢蔬菜、水果、畜禽產(chǎn)品和水產(chǎn)品等4大類(lèi)產(chǎn)品7523批次樣品，涉及104個(gè)品種和130項(xiàng)參數(shù)，總體合格率97.7%。

2024-10-15 09:04:17

1288
“第十三屆中國(guó)食品與農(nóng)產(chǎn)品安全檢測(cè)技術(shù)與質(zhì)量控制國(guó)際論壇”大會(huì)日程表
第十三屆中國(guó)食品與農(nóng)產(chǎn)品安全檢測(cè)技術(shù)與質(zhì)量控制國(guó)際論壇”(簡(jiǎn)稱(chēng)CFAS)，將于2024年7月2日至4日在南京白金漢爵大酒店舉辦

2024-06-19 08:47:24

3374
河南：關(guān)于2024上半年生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)督抽查結(jié)果
抽取生鮮乳樣品26批次，檢測(cè)項(xiàng)目包括三聚氰胺、革皮水解物、堿類(lèi)物質(zhì)、β-內(nèi)酰胺酶和黃曲霉毒素M1，檢測(cè)結(jié)果全部合格，檢測(cè)合格率100%。

2024-05-20 09:06:48

1325
食品安全檢測(cè)新技術(shù)！顯著縮短食品細(xì)菌檢測(cè)時(shí)間
近日，日本大阪市立大學(xué)的研究人員最近開(kāi)發(fā)出一種新技術(shù)，可使用水溶性四唑鹽，通過(guò)電化學(xué)快速準(zhǔn)確地確定食品中的活細(xì)菌數(shù)量。該方法能夠快速測(cè)量活細(xì)菌的數(shù)量，能在食品出廠(chǎng)前確認(rèn)它們的安全性，并防止食物中毒，并且不需要復(fù)雜的操作或昂貴的設(shè)備。

2023-09-22 10:07:35

3032
“流連忘返”的美食里隱藏的“禁果” 守住舌尖上的安全
民以食為天，食以安為先。食品安全是一個(gè)全球性的問(wèn)題，同時(shí)也是我國(guó)當(dāng)前面臨的挑戰(zhàn)之一。

2022-03-29 10:51:14

2052