【中國儀器網 食品檢測】遼寧省鞍山寧遠蔬菜批發(fā)市場食用農產品快檢室升級改造項目完成并正式投入使用，此舉標志著鞍山市在新的食品快速檢測模式中邁出了堅實的一步，兼顧了食品安全快檢數量和質量的問題。
食品檢測
我國農產品、食品生產企業(yè)數量多、規(guī)模小，一些小企業(yè)在管理水平落后、食安意識不高，存在著農藥、獸藥、添加劑等違用、濫用等違法行為。想要及時、快速、全面地監(jiān)控食品安全狀況，需要掌握快速、方便、準確、靈敏的食品快檢技術。
當前，一些食品檢測實驗室不接收個人檢測，檢測的費用也極高，而鞍山市食用農產品快速檢驗室的升級，讓消費者檢測食品安全有了新去處。升級之后的實驗室快檢設備水平和檢測能力達到了國內先進水平，檢測效率是此前的8倍，能夠更好的為消費者服務。
食用農產品快檢室作為讓食品檢測從傳統(tǒng)實驗室中走到老百姓身邊的新創(chuàng)舉，能夠切實解決市場農產品質量安全問題。實驗室還能通過二維碼電子檢測報告，實現數據共享，一次快檢，全程互認，減少重復檢測和快檢室重復建設，提高了檢測效率和認可度。
都說民以食為天，食以安為先，社會對食品安全監(jiān)管充滿期待，有時又對監(jiān)管公信力存在習慣性質疑，根本原因就在于消費者對監(jiān)管機構采取的措施、檢測的結果、監(jiān)管的過程等，都缺乏應有的了解。
我國食品種類繁多、市場主體數量龐大，只有在大型農貿市場設立食品快檢室，才能夠讓消費者滿意，讓人民群眾放心。食品快檢室中配備了各種先進的儀器設備和快檢試劑，可以對市場上的魚肉果蔬進行快速檢測，檢測速度快、檢測周期短，未來食品快檢技術必將成為我國食品安全牢固的防線。
(參考資料來源：央廣網、百度百科)
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