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臨近六一 零食檢測保護(hù)兒童食品安全

2018-05-31 13:21:57來源:中國儀器網(wǎng)關(guān)鍵詞:食品檢測閱讀量:2398
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導(dǎo)讀:零食消費(fèi)的主要群體為學(xué)生群體,他們更關(guān)注口感和味道,對于質(zhì)量甚至衛(wèi)生問題就退而求其次了,不合格零食中含有的有害成分、超標(biāo)的添加劑都會對人體造成一定傷害。在各地食藥監(jiān)部門例行發(fā)布的檢查名單中,不合格食品中零食占的比重一直不小。

  【中國儀器網(wǎng) 食品檢測】“五毛食品”是指“辣條”、“辣片”等調(diào)味面制品,價(jià)格通常在5角至1元之間,這些零食大多名字新奇、包裝花哨、味道獨(dú)特,但揭開這些“偽裝”,其真身大多是“三無”食品或山寨食品,因口感濃郁、價(jià)格低廉深受孩子們的歡迎,但是這類食品在生產(chǎn)中存在著諸多問題。
 
  六一兒童節(jié)將至,今天(5月30日)下午,北京市西城區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局廣安門內(nèi)街道食藥所舉辦“食藥安全開放日”活動,邀請30多名小學(xué)生走進(jìn)食藥所,動手體驗(yàn)多款零食的快速檢測。孩子們參觀了食藥所食品藥品檢測實(shí)驗(yàn)室,并在技術(shù)人員的指導(dǎo)下對飲料中的安賽蜜、烤腸中的亞硝酸鹽是否超標(biāo)進(jìn)行了檢測。
 
  零食消費(fèi)的主要群體為學(xué)生群體,他們更關(guān)注口感和味道,對于質(zhì)量甚至衛(wèi)生問題就退而求其次了,不合格零食中含有的有害成分、超標(biāo)的添加劑都會對人體造成一定傷害。在各地食藥監(jiān)部門例行發(fā)布的檢查名單中,不合格食品中零食占的比重一直不小。
 
  五毛零食的不安全性高主要有三點(diǎn)原因,一是現(xiàn)在市面上的休閑食品種類繁多,為了追求口感味道、突出外表色澤,容易出現(xiàn)添加劑超標(biāo)或非法添加等問題;二是零食行業(yè)涵蓋的范圍非常廣泛,既有工廠加工也有街邊小作坊生產(chǎn),這使得一些零食行業(yè)缺少生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。相關(guān)部門在制訂監(jiān)管標(biāo)準(zhǔn)時(shí),不可能將所有危害因素列入常規(guī)檢測指標(biāo),導(dǎo)致市場上存在較多的有害零食;三是消費(fèi)者對零食的口味過于側(cè)重,安全警惕性不高,也為不合格零食提供了市場需求。
 
  大多數(shù)“五毛零食”口味較重,這不僅會影響孩子的味覺,而且很容易影響孩子的食欲,久而久之會導(dǎo)致孩子偏食,從而引發(fā)營養(yǎng)不良等疾病。所以在購買零食時(shí),應(yīng)選擇正規(guī)廠家生產(chǎn)的具有相應(yīng)產(chǎn)品名稱、保質(zhì)期、食品安全標(biāo)識等的零食。
 
  五毛食品制作成本低廉,質(zhì)量很難保證,兒童的身體尚未發(fā)育成熟,排解能力差,倘若長期食用不合格的食品,必將導(dǎo)致身體營養(yǎng)不良,對兒童健康發(fā)育不利。要徹底鏟除問題“五毛食品”之類的不合格食品的生存土壤,需要政府加強(qiáng)市場監(jiān)管,加大懲處力度,打擊不法從業(yè)者,規(guī)范市場經(jīng)濟(jì)秩序,同時(shí)強(qiáng)化食品安全教育,讓問題食品無法生存。
 
  (參考資料來源:中國青年報(bào)、新京報(bào)、北京商報(bào)、央視網(wǎng)、西安晚報(bào)、成都晚報(bào))
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