導讀:民以食為天。食品是人們生活的基本保障,但是近年來,食品安全事件卻屢屢發(fā)生,其中,較為常見的一個重要隱患就是霉菌毒素。霉菌毒素主要是指霉菌在其所污染的食品中產(chǎn)生的有毒代謝產(chǎn)物,它們可通過飼料或食品進入人和動物體內(nèi),引起人和動物的急性或慢性毒性,損害機體的肝臟、腎臟、神經(jīng)組織、造血組織及皮膚組織等。
涉及食品檢測 市場監(jiān)管總局印發(fā)62項《食品安全風險管控清單》
國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)布第二批62項《食品安全風險管控清單》,覆蓋保健食品等高風險食品,助力企業(yè)科學防控風險,保障食品安全。11部門:強化食品質(zhì)量安全保障 推動食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展
近日,工信部獲悉,工信部、國家發(fā)展改革委、科技部等11部門聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于培育傳統(tǒng)優(yōu)勢食品產(chǎn)區(qū)和地方特色食品產(chǎn)業(yè)的指導意見》。規(guī)范食品快速檢測使用 市場監(jiān)管總局出臺最新意見
日前,市場監(jiān)管總局發(fā)布《關(guān)于規(guī)范食品快速檢測使用的意見》,其中提到,食品快檢可用于對食用農(nóng)產(chǎn)品、散裝食品、餐飲食品、現(xiàn)場制售食品等的食品安全抽查檢測,并在較短時間內(nèi)顯示檢測結(jié)果。市場監(jiān)管總局印發(fā)《食品相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理暫行辦法》 將于明年3月1日起施行
為了進一步加強食品相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理,保障公眾身體健康和生命安全,近日,市場監(jiān)管總局印發(fā)《食品相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理暫行辦法》。
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