【儀器網(wǎng) 島津】4月11日，島津公司白金贊助CBIFS2019第十二屆中國食品安全技術(shù)論壇，并向與會者披露了島津的食品安全技術(shù)與應(yīng)用方案。
 

　　4月11日，“CBIFS2019第十二屆中國食品安全技術(shù)論壇”在重慶悅來會議中心隆重開幕。會議和展覽內(nèi)容涵蓋快速檢測、分析方法、食源性微生物、農(nóng)獸藥殘留、真菌毒素、實驗室建設(shè)、乳制品、標準法規(guī)等熱點議題，力求多角度、duo方位探討食品安全現(xiàn)代科學(xué)和技術(shù)的發(fā)展應(yīng)用。
 

　　會議伊始，國家市場監(jiān)督管理總局食品安全抽檢監(jiān)測司副司長梁鋼上臺致辭。強調(diào)食品安全重要性的同時指出目前我國對食品安全問題持高度重視態(tài)度。他表示，食品抽檢監(jiān)測、食品安全標準制訂、食品補充檢驗方法和食品安全快速檢測仍然是今后食品安全監(jiān)管主要工作內(nèi)容。
 

　　中國檢驗檢疫科學(xué)研究院副院長兼總工程師陳穎研究員做了題為《食品質(zhì)量安全科技創(chuàng)新現(xiàn)狀與趨勢》的報告。陳穎在報告中強調(diào)食品加工過程安全控制技術(shù)、檢測技術(shù)、食源性治病微生物鑒定與檢測技術(shù)、易用的溯源與預(yù)警技術(shù)、食品品質(zhì)保障技術(shù)已經(jīng)成為了食品質(zhì)量研究領(lǐng)域的重點。
 

　　島津公司白金贊助本次大會，并向與會者披露了島津的食品安全技術(shù)與應(yīng)用方案。在實驗室管理及信息化技術(shù)論壇以及獸藥殘留檢測技術(shù)論壇上，島津技術(shù)專家做了精彩的學(xué)術(shù)報告，引起與會者的高度關(guān)注。在島津展臺上展示的食品安全相關(guān)解決方案種類極為豐富，可從各個層面支持食品安全檢測水平的提升，同時還展示了多種實驗室消耗器材。眾多與會者來到島津展臺，與島津技術(shù)專家們切磋食品安全檢測技術(shù)。
 

　　在實驗室管理及信息化技術(shù)論壇上，島津公司分析測試儀器市場部實驗室信息化產(chǎn)品組技術(shù)專家陳家鼎做了題為《One Lab One Solution 技術(shù)發(fā)展 打造智慧實驗室》的報告。他在報告中指出，2010年以來，國家食品藥品監(jiān)督管理總局發(fā)布并且不斷修訂《藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范》一文，計算機化系統(tǒng)的概念開始被引入。自此，國內(nèi)外法規(guī)監(jiān)管力度迅速增強，如何在日常實驗室管理中保證“數(shù)據(jù)完整性”以及兼顧實驗效率，成為了各大食品、藥品企業(yè)的一項課題。本次發(fā)表他以豐富的事例，從“合規(guī)性”，“易用性”，“性”及“擴展性”四個方面入手介紹了島津網(wǎng)絡(luò)化系統(tǒng)助力食藥企實驗室出色地完成目標的全過程。
 

　　在獸藥殘留檢測技術(shù)論壇上，島津公司分析測試儀器市場部LC/LCMS產(chǎn)品專家陳丹做了題為《改進QuEchERS法用于多獸藥在牛奶和豬肉基質(zhì)中的殘留檢測》的報告。她在報告中談到，QuEchERS法作為快速簡便的前處理方法，常用在復(fù)雜基質(zhì)多化合物的分析檢測中。獸殘基質(zhì)的復(fù)雜性，多樣性以及待測物多種類，低含量的特性，給獸藥殘留檢測帶來諸多挑戰(zhàn)。島津此次帶來從前處理到儀器分析的完整解決方案。在前處理過程中，改進關(guān)鍵的步驟點，保證絕大部分獸藥的提取回收率。超快速掃描技術(shù)可作為獸藥殘留方法開發(fā)中的“眼睛”，時刻關(guān)注基質(zhì)干擾的位置，幫助用戶輕松避開基質(zhì)干擾，確保分析方法重現(xiàn)性，分析結(jié)果可靠性。同時，5ms的正負極性切換時間擴展樣品分析范圍，提高快速篩查的速度的同時仍可保證篩查結(jié)果的可靠性。
 

　　經(jīng)過十多年的努力與發(fā)展，CBIFS食品安全技術(shù)論壇在眾多quan威專家學(xué)者的齊心協(xié)力下，開拓創(chuàng)新，為食品安全業(yè)界同仁搭建了一個分享經(jīng)驗、廣泛交流的平臺。通過這一平臺，島津公司全面的食品安全解決方案獲得廣大用戶的認知與應(yīng)用，成果顯著。