閱讀排名更多

企業(yè)直播更多

推薦展會更多

盒馬鮮生不新鮮檢測儀器為食品安全把關

2019-05-21 14:48:19來源：儀器網(wǎng)關鍵詞：盒馬鮮生閱讀量：3633

導讀：近幾日，上海市場監(jiān)管局曝光的一批監(jiān)督抽檢不合格的食品，讓不少盒馬鮮生的忠實用戶心寒。據(jù)了解，盒馬鮮生門店銷售的多盒大紅腸因其菌落總數(shù)和大腸菌群總數(shù)在本次上海市監(jiān)管局檢測中嚴重超標。盒馬鮮生作為線下超市新零售平臺，自其運營起至今，已有大量用戶在其門店或通過其手機客戶端購買過其產(chǎn)品。盒馬鮮生紅腸事件僅是近些年中被報道出來的食品安全事件中的一例，在此次事件之前，盒馬鮮生便已因違反《食品安全法》遭處罰多達

　　【儀器網(wǎng) 時事聚焦】近幾日，上海市場監(jiān)管局曝光的一批監(jiān)督抽檢不合格的食品，讓不少盒馬鮮生的忠實用戶心寒。據(jù)了解，盒馬鮮生門店銷售的多盒大紅腸因其菌落總數(shù)和大腸菌群總數(shù)在本次上海市監(jiān)管局檢測中嚴重超標。盒馬鮮生作為線下超市新零售平臺，自其運營起至今，已有大量用戶在其門店或通過其手機客戶端購買過其產(chǎn)品。盒馬鮮生紅腸事件僅是近些年中被報道出來的食品安全事件中的一例，在此次事件之前，盒馬鮮生便已因違反《食品安全法》遭處罰多達20次。

　　食品問題頻發(fā)，如何保障食品安全

　　大品牌售賣的食品，卻也不能讓人安心。近年來食品健康問題頻頻被人們曝光，讓人不禁為自己捏把冷汗：怎么大家物質(zhì)生活提高了，可是在食物上卻不能安心選擇呢？此次大紅腸被檢測出問題避免了被端上人們的餐桌，而那些未被抽檢出的食品，其安全與否又該由誰去監(jiān)督呢？食品安全問題的出現(xiàn)，有可能是因為賣家貪便宜鉆空子，懷著僥幸心理將并未達到安全標準的食品賣給消費者，也有可能是因為賣家無法檢測自家產(chǎn)品是否達到標準而將其送上餐桌。

　　實際上，為解決食品安全這一亟待解決的問題，有關部門已制定了一系列法規(guī)標準規(guī)范食品行業(yè)。目前，我國已制定公布三百多部食品安全國家標準，覆蓋六千余項食品安全指標。這些標準指標雖然對各致病性微生物、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、污染物質(zhì)以及其他危害物質(zhì)都已進行規(guī)定，但食品問題仍舊頻發(fā)，如何保障食品安全仍舊是人們頭疼的一大問題。

　　古有銀針試毒，今有儀器檢測

　　實際上，食品安全問題存在已久，總有人為謀求利益投機取巧鉆這方面空子。但由于從前科學技術有限，并不能對各種對人體有害物質(zhì)進行檢測，因而被曝光事件較少。而隨著近些年科學技術不斷進步，相應的食品檢測技術不斷完善，人們不僅對食品中各有害成分都限定了標準，而且還能通過科學儀器對食品上的這類有害物質(zhì)進行檢測。近年來，食品安全問題的新聞被頻頻報道便正是相關檢測手段不斷進步的體現(xiàn)。

　　小到農(nóng)藥殘留速測儀、食品安全快速檢測儀等各類便捷食品檢測儀器普及，大到各地快檢車、快檢區(qū)投放建立，這些成果都反映著科學儀器在食品安全檢測領域做出的貢獻。此外，還有氣相色譜技術在食品安全檢測方法中的廣泛使用，也可看出科學儀器在把關食品安全問題的作用。氣相色譜不僅能檢測出蔬菜、水果中包含的有機磷、氨基甲酸酯、有機氯類、菊酯類等十七種農(nóng)藥殘留，而且還能在酒水中的有害組分及揮發(fā)性氣體的檢測工作中有效檢測啤、葡萄酒等釀造發(fā)酵飲料產(chǎn)品質(zhì)量。因而大家不用對食品安全太過擔心，重視食品安全并合理使用儀器檢測，食品安全問題便不再成問題。

　　結(jié)語：食品安全并非小事，食品安全問題的解決也不在一朝一夕。在建筑食品安全這座“民心工程”的過程中，除了需要食品檢測儀器不斷完善普及，消費者也需要提高安全意識。相信不久的將來，食品安全這一“民心工程”終會成為“安心工程”。

上一篇：夏季蚊蟲來襲科學方法助力驅(qū)蚊產(chǎn)品檢測

下一篇：“菊石”琥珀被發(fā)現(xiàn)，淺談考古中的科研儀器

版權與免責聲明：1.凡本網(wǎng)注明“來源：儀器網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡有限公司-興旺寶合法擁有版權或有權使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權使用作品的，應在授權范圍內(nèi)使用，并注明“來源：儀器網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關法律責任。 2.本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來源（非儀器網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點或和對其真實性負責，不承擔此類作品侵權行為的直接責任及連帶責任。其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時，必須保留本網(wǎng)注明的作品第一來源，并自負版權等法律責任。 3.如涉及作品內(nèi)容、版權等問題，請在作品發(fā)表之日起一周內(nèi)與本網(wǎng)聯(lián)系，否則視為放棄相關權利。

全部評論

昵稱驗證碼匿名

文明上網(wǎng)，理性發(fā)言。（您還可以輸入200個字符)

表情

所有評論僅代表網(wǎng)友意見，與本站立場無關

相關新聞更多

市場月報 | 8月色譜儀中標數(shù)據(jù)盤點中標金額環(huán)比增長18.9%
據(jù)化工儀器網(wǎng)不完全統(tǒng)計，2024年8月中國政府采購網(wǎng)上與色譜相關的詞條共237條，可統(tǒng)計到的色譜中標178套，中標金額為7421.628萬元，平均單價約為41.69萬元/套。

2024-09-19 08:55:35

451
涉及食品檢測市場監(jiān)管總局印發(fā)62項《食品安全風險管控清單》
國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)布第二批62項《食品安全風險管控清單》，覆蓋保健食品等高風險食品，助力企業(yè)科學防控風險，保障食品安全。

2024-09-05 08:37:10

1336
中標金額超2.4億！2024年1-6月月色譜儀中標數(shù)據(jù)盤點
近期，化工儀器網(wǎng)編輯對2024年上半年中國政府采購網(wǎng)上的色譜儀的中標數(shù)據(jù)進行了整理。

2024-09-02 09:06:40

649
色譜市場將持續(xù)擴張：預計2028年達到66億美元
近日，市場研究公司Frost & Sullivan發(fā)布了一份報告，預計色譜市場將持續(xù)擴張，到2028年市場規(guī)模將達到66億美元。

2024-08-28 08:58:47

1254
市場月報 | 4家進口品牌中標金額占64% 7月色譜儀中標盤點
據(jù)化工儀器網(wǎng)不完全統(tǒng)計，2024年7月中國政府采購網(wǎng)上與色譜相關的詞條共215條，可統(tǒng)計到的色譜中標118套，中標金額為6241.9376萬元，平均單價約為52.9萬元/套。

2024-08-15 08:41:12

1005
涉及光譜、色譜等，上海生態(tài)環(huán)境局公開征求意見
近日，上海市生態(tài)環(huán)境局組織編制了本市地方標準《醫(yī)療廢物焚燒大氣污染物排放標準(征求意見稿)》，現(xiàn)公開征求意見，截止時間為2024年8月29日。

2024-08-09 08:52:33

996

亚洲欧洲日韩中文字幕,久久99精品国产自在现线小黄鸭,女教师巨大乳孔中文字幕,亚洲日韩精品欧美一区二区一

盒馬鮮生不新鮮 檢測儀器為食品安全把關

盒馬鮮生不新鮮檢測儀器為食品安全把關