閱讀排名更多

企業(yè)直播更多

推薦展會(huì)更多

春季吃筍正當(dāng)時(shí) 檢測(cè)工作少不得

2020-04-03 09:20:39來(lái)源：化工儀器網(wǎng)關(guān)鍵詞：春筍閱讀量：1447

導(dǎo)讀：近日，正值春筍上市的季節(jié)，為了保障人民群眾的飲食安全，加強(qiáng)種植源頭管理，落實(shí)食用林產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作，不少地區(qū)的林業(yè)局和林產(chǎn)品質(zhì)檢站共同開(kāi)展了毛竹春筍食品質(zhì)量安全抽樣檢測(cè)工作。

　　【儀器網(wǎng) 食品檢測(cè)】春天是吃筍的季節(jié)，春筍味道清淡鮮嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富。含有充足的水分、豐富的植物蛋白以及鈣、磷、鐵等人體必需的營(yíng)養(yǎng)成分和微量元素，特別是纖維素含量很高，常食有幫助消化、防止便秘的功能。所以春筍是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纖維素的營(yíng)養(yǎng)美食。

　　并且春筍有較高的藥用價(jià)值，筍有“利九竅、通血脈、化痰涎、消食脹”的功效，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證實(shí)，吃筍有滋陰、益血、化痰、消食、利便、明目等功效，是減肥者理想的食物之一。中醫(yī)認(rèn)為，竹筍味甘、微苦，性寒，能化痰下氣，清熱除煩，通利二便?！睹t(yī)別錄》言其“主消渴，利水道，益氣，可久食”;《本草綱目拾遺》說(shuō)它“利九竅，通血脈，化痰涎，消食脹”，尤獨(dú)善于清化熱痰。

　　春筍固然好吃，但是不少種植戶往往采用對(duì)竹林進(jìn)行礱糠覆蓋方式種植春筍，也會(huì)通過(guò)播撒農(nóng)藥來(lái)防治春筍病蟲(chóng)害以保障種植收益，導(dǎo)致越來(lái)越多的市民擔(dān)心春筍是否會(huì)有農(nóng)藥殘留超標(biāo)等安全隱患。

　　近日，正值春筍上市的季節(jié)，為了保障人民群眾的飲食安全，加強(qiáng)種植源頭管理，落實(shí)食用林產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作，不少地區(qū)的林業(yè)局和林產(chǎn)品質(zhì)檢站共同開(kāi)展了毛竹春筍食品質(zhì)量安全抽樣檢測(cè)工作，檢測(cè)人員通常對(duì)毛竹春筍及所使用的肥料等進(jìn)行抽樣檢測(cè)，檢測(cè)項(xiàng)目通常含有倍硫磷、殺暝硫磷、敵敵畏、甲胺磷、久效磷、磷胺、六六六、滴滴涕、甲基硫環(huán)磷、硫環(huán)磷、滅線磷、特丁硫磷、狄氏劑、七氯、異狄氏劑、甲基異柳磷、對(duì)硫磷、艾氏劑、克百威等20余項(xiàng)。檢測(cè)人員通過(guò)判斷各項(xiàng)指標(biāo)是否符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，以來(lái)確保食用林產(chǎn)品質(zhì)量安全。

　　為了更加規(guī)范春筍檢測(cè)業(yè)務(wù)，國(guó)家早在2014年就出臺(tái)實(shí)施了竹筍質(zhì)量檢測(cè)的標(biāo)準(zhǔn)，即GB/T 30762-2014 主要竹筍質(zhì)量分級(jí)，該標(biāo)準(zhǔn)主要規(guī)定了竹筍的術(shù)語(yǔ)和定義、質(zhì)量指標(biāo)、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝與貯存。并且適用于生產(chǎn)和銷售的毛竹春筍、毛竹冬筍、麻竹筍、早竹筍、綠竹筍、苦竹筍等。通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范了竹筍檢測(cè)行業(yè)，也讓人民群眾在品嘗美味春筍的同時(shí)吃的更加安心。

　　春筍雖然美味，但這并不意味著竹筍人人都可以吃，都能肆無(wú)忌憚的吃，在此也提醒廣大人民群眾，吃春筍時(shí)應(yīng)該注意以下兩點(diǎn)：一、春筍性寒味甘，又含較多粗纖維素，大量食用之后，很難消化，容易對(duì)胃腸造成較大的負(fù)擔(dān)，尤其是本身已經(jīng)患有胃腸道疾病的人更不可以大量食用；二、春筍還含有草酸，草酸很容易和鈣結(jié)合成草酸鈣，因此患有泌尿系結(jié)石的人也不宜吃春筍。

　　雖然吃春筍有些需要注意的地方，也有一些人因?yàn)樯眢w原因不適合吃。但是只要我們每次在制作的時(shí)候注意焯水，每次吃適量，不多吃，對(duì)身體還是有一定益處的。并且也再次提醒廣大竹筍種植人員，在種植時(shí)科學(xué)管理，合理使用農(nóng)藥、肥料等投入品，提高生產(chǎn)者質(zhì)量安全意識(shí)和食品安全第一責(zé)任人的意識(shí)，這樣才能從源頭上保障鮮筍質(zhì)量安全，讓老百姓在享用美味的時(shí)候得到安心。

上一篇：這種海洋寄生蟲(chóng)數(shù)量暴增你還敢生吃海鮮嗎

下一篇：又是一年“嘗春”季科技為你守護(hù)舌尖上的美味

版權(quán)與免責(zé)聲明：1.凡本網(wǎng)注明“來(lái)源：儀器網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-興旺寶合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來(lái)源：儀器網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。 2.本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來(lái)源（非儀器網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)或和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任。其他媒體、網(wǎng)站或個(gè)人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時(shí)，必須保留本網(wǎng)注明的作品第一來(lái)源，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。 3.如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)等問(wèn)題，請(qǐng)?jiān)谧髌钒l(fā)表之日起一周內(nèi)與本網(wǎng)聯(lián)系，否則視為放棄相關(guān)權(quán)利。

全部評(píng)論

昵稱驗(yàn)證碼匿名

文明上網(wǎng)，理性發(fā)言。（您還可以輸入200個(gè)字符)

表情

所有評(píng)論僅代表網(wǎng)友意見(jiàn)，與本站立場(chǎng)無(wú)關(guān)

相關(guān)新聞更多

又335項(xiàng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布涉及液相、氣質(zhì)等檢測(cè)方法
近日，2024年第17號(hào)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)公告發(fā)布，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局（國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)）批準(zhǔn)《化學(xué)試劑三水合乙酸鈉（乙酸鈉）》等335項(xiàng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，現(xiàn)予以公告。

2024-09-02 09:08:11

1204
福島核污染水檢測(cè)加強(qiáng) 新增“鎘”為監(jiān)測(cè)對(duì)象
近日，據(jù)相關(guān)報(bào)道，福島第一核電站處理水在排放前的檢測(cè)對(duì)象中，將新增“鎘”這一元素。此次新增鎘作為檢測(cè)對(duì)象后，福島核污染水排海前的檢測(cè)項(xiàng)目將從原有的29種放射性物質(zhì)增加至30種。

2024-08-06 08:41:15

1014
7月有多家檢測(cè)機(jī)構(gòu)被暫停撤銷注銷認(rèn)可資質(zhì)
近日，化工儀器網(wǎng)編輯對(duì)2024年7月中國(guó)合格評(píng)定國(guó)家認(rèn)可委員會(huì)上的“檢測(cè)和校準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)室 ”“醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)室 ”機(jī)構(gòu)名單進(jìn)行了整理。

2024-08-02 11:06:46

682
智慧口岸新利器：天津海關(guān)首推便攜式再生金屬檢測(cè)分析儀
近日，天津海關(guān)成功研發(fā)并應(yīng)用了全國(guó)首個(gè)可應(yīng)用于口岸貨物監(jiān)管的便攜式再生金屬元素含量定量檢測(cè)設(shè)備——“手持式再生金屬分析儀”，為口岸貨物監(jiān)管帶來(lái)了新工具。

2024-07-22 09:00:21

1784
先進(jìn)傳感器與檢測(cè)技術(shù)論壇在江南大學(xué)舉行
與會(huì)專家學(xué)者圍繞傳感器與檢測(cè)技術(shù)的最新發(fā)展動(dòng)態(tài)，共同探討了傳感器在各個(gè)領(lǐng)域的應(yīng)用和發(fā)展前景，包括新型先進(jìn)傳感器和檢測(cè)技術(shù)的研究進(jìn)展。

2024-06-07 08:48:14

1218
國(guó)氫科技與北京市檢驗(yàn)檢測(cè)認(rèn)證中心戰(zhàn)略合作，將攜手開(kāi)展氫能產(chǎn)品檢測(cè)等全鏈條業(yè)務(wù)
國(guó)氫科技已經(jīng)與北京市檢驗(yàn)檢測(cè)認(rèn)證中心簽署了戰(zhàn)略合作框架協(xié)議，將開(kāi)展氫能產(chǎn)品研發(fā)、產(chǎn)品檢測(cè)、標(biāo)準(zhǔn)制定、產(chǎn)品升級(jí)、產(chǎn)品認(rèn)證等全鏈條合作。

2024-04-28 11:41:46

1010