安東帕PBA-B Generation M 全自動(dòng)成品啤酒分析系統(tǒng)
儀器簡(jiǎn)介：
PBA-B Generation M全自動(dòng)成品啤酒分析系統(tǒng)包括了一臺(tái)Alcolyzer Plus Beer Me酒精分析儀，DMA4500M數(shù)字式密度計(jì)，CarboQC Me 、PFD穿刺裝置及PH、色度和濁度模塊。通過(guò)原始測(cè)量的兩個(gè)參數(shù)，密度及酒精含量(% V/V)計(jì)算出啤酒質(zhì)量控制的其它物理參數(shù)，酒精度(% V/V 及 % m/m)， 原濃(% plato)， 真濃(% m/m)， 發(fā)酵度，外觀濃度，相對(duì)發(fā)酵度，麥汁濃度及熱量等參數(shù)。PH計(jì)及色度計(jì)作為選件可與儀器聯(lián)機(jī)操作。
PBA-B Generation M啤酒分析系統(tǒng)的核心部分為一臺(tái)Alcolyzer Plus Beer Me啤酒分析儀，采用了Anton Paar研制的近紅外的方法。根據(jù)樣品對(duì)特定的近紅外波長(zhǎng)的吸收直接測(cè)量啤酒的酒精含量。使用特定的吸收波長(zhǎng)，可以避免啤酒的其它的組分的干擾，確保酒精度測(cè)定的準(zhǔn)確。此外，儀器采用了型的光學(xué)及電子元部件，并且沒(méi)有可移動(dòng)部件，確保儀器性能的優(yōu)良和穩(wěn)定。
Alcolyzer Plus Beer Me酒精分析儀的校準(zhǔn)非常簡(jiǎn)便，通常以純水或蒸餾水來(lái)檢查日常的穩(wěn)定性?；蚴褂靡灰阎獫舛鹊囊掖?水標(biāo)準(zhǔn)溶液進(jìn)行定期校準(zhǔn)。校準(zhǔn)后，酒精分析儀就可以測(cè)定各種類(lèi)型的啤酒了，包括低醇/無(wú)醇啤酒，發(fā)酵液和麥芽型的飲料等。
數(shù)字式密度計(jì)DMA4500M采用了Anton Paar著名的U型振蕩管原理，利用測(cè)定U型管的振蕩頻率來(lái)測(cè)定樣品的密度。通過(guò)Tabarie公司ρ浸出物 =ρ樣品+ρ水+ρ乙醇計(jì)算出浸出物的密度，從而可以通過(guò)儀器內(nèi)置的轉(zhuǎn)換表格得到啤酒樣品的真濃。
酒精分析儀疊加了一臺(tái)數(shù)字式密度計(jì)DMA4500M， 再配置CarboQC Me及穿刺裝置就變成了一臺(tái)啤酒分析系統(tǒng)。同所有的Anton Paar 的其它產(chǎn)品一樣Alcolyzer Plus Beer Me啤酒分析系統(tǒng)在實(shí)驗(yàn)細(xì)節(jié)處為用戶(hù)考慮周詳，如被測(cè)樣品編號(hào)可以通過(guò)儀器自動(dòng)設(shè)定，也可通過(guò)選購(gòu)的鍵盤(pán)或者條形嗎讀出器輸入。分析結(jié)果可直接打印亦可傳輸?shù)接?jì)算機(jī)，在打印機(jī)沒(méi)紙或計(jì)算機(jī)突然關(guān)機(jī)情況下，嵌入式數(shù)據(jù)緩沖器可以保存100個(gè)測(cè)定結(jié)果。
技術(shù)參數(shù)：
測(cè)量范圍 酒精： 0 -12 % v/v
原濃：0 - 30% Plato
真濃：0 - 20% m/m
密度：0 - 3g/cm3
CO2：0 to 12 g/L (0 to 6 Vol.) 30 °C (86 °F)
PH值(可選)：0 -14
色度(可選)：0 -120EBC (0-150° ASBC)
重現(xiàn)性 酒精： 0.01 % V/V CO2 ：0.01 g/L (0.005 Vol.)
原濃：0.03% Plato
真濃：0.01% m/m
外觀濃度：0.01% m/m
密度：0.00001g/cm3 (DMA4500M)
PH值(可選)：0.02
色度(可選)：0.1EBC
恒溫(20°C) 內(nèi)置帕爾貼控溫裝置
測(cè)量時(shí)間 4分鐘左右(包括進(jìn)樣)
樣品體積 每次測(cè)量約120ml到150ml左右的啤酒
外形尺寸(長(zhǎng) x 寬 x 高) 482 x 340 x 231 mm
重量 53.4 kg
電源要求 85 to 264 VAC, 48 to 62 Hz
電源消耗 150 VA
接口 RS232 C標(biāo)準(zhǔn)口，VGA，Can，Ethernet，觸摸屏，可接電腦、打印機(jī)
與傳統(tǒng)蒸餾法相比 酒精度的標(biāo)準(zhǔn)偏差小于0.025% V/V
主要特點(diǎn)：
﹡ 操作非常簡(jiǎn)便，無(wú)需樣品前處理，直接從瓶子中測(cè)量樣品
﹡ 每天開(kāi)機(jī)之前只需10分鐘左右的預(yù)熱時(shí)間
﹡ 校準(zhǔn)快速且簡(jiǎn)易
﹡ 內(nèi)置恒溫裝置，無(wú)需外接水裕
﹡ 酒精含量的測(cè)量范圍高達(dá)12% V/V
﹡ 可適用于無(wú)醇啤酒，啤酒的混合物，發(fā)酵液，成品酒以及果味酒等各種類(lèi)型的啤酒
﹡ *不同品種的啤酒飲料也可依次測(cè)量而無(wú)需清洗
﹡ 結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)緊湊，節(jié)約了實(shí)驗(yàn)室空間
﹡ 幾乎免維修
