阪崎腸桿菌顯色培養(yǎng)基
HiCrome Enterobacter sakazakii HiVeg Agar
貨號(hào) | 產(chǎn)品 | 原裝品名 | 規(guī)格 | 儲(chǔ)存 | 保質(zhì)期 |
MV1577 | 阪崎腸桿菌顯色培養(yǎng)基 | HiCrome Enterobacter sakazakii HiVeg Agar | 100g(1.92L) 500g(9.6L) | 2-8℃ | 詳見(jiàn)包裝品 |
背景
阪崎腸桿菌為革蘭氏陰性腸桿菌，兼性厭氧，能運(yùn)動(dòng)。它廣泛分布于自然界，存在于淡水、土壤、污水、植物、蔬菜、動(dòng)物和人類的糞便中。阪崎腸桿菌為條件致病菌，對(duì)早產(chǎn)嬰兒和免疫力低下的嬰幼兒具有*危害，會(huì)造成新生兒腦膜炎和膿毒癥，甚至造成死亡（1）。因此，對(duì)嬰幼兒配方奶粉應(yīng)進(jìn)行阪崎腸桿菌的檢測(cè)。
應(yīng)用
阪崎腸桿菌顯色培養(yǎng)基 用于從食物、牛奶和奶制品中分離鑒定阪崎克羅諾桿菌屬（阪崎腸桿菌）。
原理
腸桿菌*的葡萄糖苷酶可特異性裂解顯色培養(yǎng)基中的顯色底物（2），呈現(xiàn)藍(lán)綠色菌落。其他微生物不會(huì)裂解該顯色底物，產(chǎn)生黃色菌落。培養(yǎng)基中的顯色混合劑，使得阪崎腸桿菌菌落呈現(xiàn)出強(qiáng)烈的的藍(lán)色，而其他腸桿菌的藍(lán)色較淺。
此培養(yǎng)基中的（HiVeg）水解物相當(dāng)于酪蛋白酶水解物，它和木瓜蛋白酶水解的大豆粉提供必需的生長(zhǎng)營(yíng)養(yǎng)。氯化鈉維持培養(yǎng)基的滲透壓平衡。合成的表面活性劑Ⅲ號(hào)抑制伴隨的革蘭氏陽(yáng)性菌群。
培養(yǎng)基組分
成分 | g/L |
（HiVeg）水解物 | 15.000 |
木瓜蛋白酶水解的大豆粉 | 5.000 |
氯化鈉 | 5.000 |
脫氧膽酸鈉 | 0.500 |
* | 1.000 |
顯色混合劑 | 10.170 |
終pH（在25℃）7.3 ±0.2
質(zhì)量控制
Ø外觀——淡黃色至粉色均一自由流動(dòng)的粉末
Ø成膠性——牢固，與1.5％瓊脂凝膠相當(dāng)
Ø制備好的培養(yǎng)基的顏色和透明度——在培養(yǎng)皿中為紫色、澄清至稍微不透明的凝膠
Ø配比濃度——在25℃下，5.16％w/v（5.16g/100ml水）水溶液pH：7.3±0.2
配制
在1000毫升蒸餾水中溶解51.67克。加熱至沸騰以*溶解。15磅（121℃）高壓滅菌15分鐘。冷卻至45-50°C，倒入無(wú)菌平皿。
培養(yǎng)反應(yīng)
在35-37℃孵育18-24小時(shí)后觀察培養(yǎng)特征。
菌名（ATCC） | 接種（CFU） | 生長(zhǎng) | 恢復(fù)率 | 菌落顏色 |
大腸桿菌（25922） | 50-100 | 好-旺盛 | ≥50% | 黃色 |
產(chǎn)氣腸桿菌（13048） | 50-100 | 好-旺盛 | ≥50% | 綠色 |
糞腸球菌（29212） | ≥103 | 抑制 | 0% | |
阪崎克羅諾桿菌（12868） | 50-100 | 好-旺盛 | ≥50% | 藍(lán)色 |
*（25923） | ≥103 | 抑制 | 0% | |
肺炎克雷伯菌（13883） | 50-100 | 好-旺盛 | ≥50% | 綠色（黏液狀） |
參考文獻(xiàn)
1. Muytjens H. L., Zanen H. C., Sonderkamp H. J. et al, J. Clin Microbiol 18:115-120,1983.
2. Isenberg, (Ed.), 1992, Clinical Microbiology Procedures Handbook, Vol. 1, American Society for Microbiology, Washington, D. C.
產(chǎn)品引用文獻(xiàn)
1. M.Garbowska, A.Berthold-Plutab,L.Stasiak-Ró?ańska.Microbiological quality of selected spices and herbs including the presence of Cronobacter spp.Food Microbiology.2015,49:1-5
2. MS El-Gamal，RKE Dairouty，AY Okda，SH Salah，SM El-ShamyIncidence and interrelation of Cronobacter sakazakii and other foodborne bacteria in some milk products and infant formula milks in Cairo and Giza area.World Applied Sciences Journal.2013, 26(9):1129-1141
3. Sang-Hyun Park, Dong-Hyun Kang. Fate of biofilm cells of Cronobacter sakazakii under modified atmosphere conditions. LWT - Food Science and Technology. 2014,57( 2):782-784
4. Muna T. Al.Mossawi, Yasmin S. H. Al.joubori.Detection of Cronobacter sakazakii (Enterobacter sakazakii) in powdered food infants (PIF) and raw milk in Iraq.Baghdad Science Journal.2015,12(1):63-71
