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乳酸酚棉藍(lán)染色液 優(yōu)惠高品質(zhì)試劑
產(chǎn)品名稱： 乳酸酚棉藍(lán)染色液
規(guī)格：50ml
用途：煙曲霉菌等染色
注意事項(xiàng)：染色后孢子與菌絲呈藍(lán)色。
儲(chǔ)存條件：室溫,避光,12個(gè)月
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蛋白質(zhì)的理化性質(zhì)
(一)蛋白質(zhì)的紫外吸收
(二)蛋白質(zhì)的兩性電離
1、蛋白質(zhì)的等電點(diǎn):當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì)溶液處于某一pH時(shí),蛋白質(zhì)解離成正、負(fù)離子的趨勢(shì)相等,即成為兼性離子,凈電荷為零,此時(shí)溶液的pH稱為蛋白質(zhì)的等電點(diǎn)。
(三)蛋白質(zhì)的沉降特性
(四)蛋白質(zhì)的膠體性質(zhì)
蛋白質(zhì)膠體穩(wěn)定的因素:顆粒表面電荷、水化膜
(五)蛋白質(zhì)的變性、復(fù)性
1、蛋白質(zhì)的變性:在某些物理和化學(xué)因素作用下,其特定的空間構(gòu)象被破壞,也即有序的空間結(jié)構(gòu)變成無(wú)序的空間結(jié)構(gòu),從而導(dǎo)致其理化性質(zhì)改變和生物活性的喪失。
2、變性的本質(zhì):破壞非共價(jià)鍵和二硫鍵,不改變蛋白質(zhì)的一級(jí)結(jié)構(gòu)。                                     蛋白質(zhì)的呈色反應(yīng)
⒈茚三酮反應(yīng)蛋白質(zhì)經(jīng)水解后產(chǎn)生的氨基酸也可發(fā)生茚三酮反應(yīng)。
⒉雙縮脲反應(yīng)
蛋白質(zhì)和多肽分子中肽鍵在稀堿溶液中與硫酸銅共熱,呈現(xiàn)紫色或紅色,此反應(yīng)稱為雙縮脲反應(yīng),雙縮脲反應(yīng)可用來(lái)檢測(cè)蛋白質(zhì)水解程度。
乳酸酚棉藍(lán)染色液 優(yōu)惠高品質(zhì)試劑
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