食品及紅酒的發(fā)酵需要用到酵母菌株，LUNA-ⅡTMYF全自動酵母細胞計數(shù)儀可鎖定酵母菌株的某一成團部分進行拆分并在15s內(nèi)對拆分后的單個細胞計數(shù)。在紅酒行業(yè)中酵母發(fā)酵量直接影響到終產(chǎn)物的風(fēng)味、香氣以及品質(zhì)，盡管酵母可以按重量、體積來計算，但這樣的方法變化較大并且不準確，ASBC方法較準確但更費時并具有主觀性。
產(chǎn)品參數(shù)：
儀器類型 | 臺式細胞計數(shù)儀 |
尺寸（W×D×H） | 16×18×28cm（6.3×7.0×11.0in） |
重 量 | 1.8kg（3.9lb） |
細胞濃度范圍 | 5×104 至 1×107 cells/ml |
細胞直徑范圍 | 1至60μm（范圍：1至30μm） |
細胞活力范圍 | 0至* |
圖像類型 | TIFF 1.1MP |
處理時間 | 1×106 cells/ml濃度下10s（手動）至15s（自動） |
*根據(jù)細胞類型和濃度處理時間可能會有所不同
*在特定的釀酒酵母濃度下這是短處理時間
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