按標準（AOCS Cd 12b-92， ISO 6886 ）設計的全自動油脂氧化穩(wěn)定性測定儀，用于動植物油脂和富含油脂食品的氧化穩(wěn)定性測定，以及抗氧化劑的抗氧化能力評價等?？商娲绹鳲mnion和Metrohm Rancimat油脂氧化穩(wěn)定性測定儀，*。

技術參數(shù)：

加熱方式： 鋁塊加熱，每個單元可單獨設定溫度，每個單元可同時測定4個樣品
樣品量： 幾克或幾毫升，（*用量）
溫度控制范圍： 室溫+5—220℃，步長設定0.1℃
溫度修正： -9.9---+9.9℃，步長設定0.1℃
設定溫度重復性： < 0.2℃
設定溫度zui大偏差： < 0.3℃
溫度穩(wěn)定性： < 0.1℃
不同測量位溫度差異： < 0.3℃
加熱由20℃至120℃： 約40分鐘
加熱由20℃至220℃： 約60分鐘
空氣流量范圍： 0—36L/h （內(nèi)置隔膜空氣泵）
電導率測量范圍： 0—1000uS/cm

主要特點：

· 按標準設計的全自動油脂氧化穩(wěn)定性測定儀，替代昂貴的進口產(chǎn)品，*；
· 模塊單元化設計，靈活配置；每個單元獨立加熱和供氣，維護及維修很方便；

· 每個單元可同時測定4個樣品，每臺電腦可同時控制8個單元（8個溫度32個樣品）；
· 可更換的樣品反應管，保證每個樣品測定不受干擾；
· 軟件對記錄曲線求導數(shù)可自動指示樣品的誘導時間，同時軟件支持人工對曲線進行評價，找出誘導時間；
· 軟件可通過不同溫度下的誘導時間外推樣品在其它溫度的誘導時間，從而預測樣品在某溫度下的貯存壽命；
· 功能完善的數(shù)據(jù)庫，可對數(shù)據(jù)進行分類、過濾、輸出等數(shù)據(jù)管理功能；

應用舉例：

主要應用舉例如下：
• 植物類油脂：大豆油、葵花籽油、菜籽油、棕櫚油，花生油等；
• 動物類油脂：黃油、魚油，豬油等；
• 含油脂類產(chǎn)品：化妝品、人造黃油（直接測定）、谷類食品、餅干、堅果、熏肉、香腸、肉等（提取油脂后測定）；
• 抗氧劑抗氧化性能的研究；
• FAME（脂肪酸甲基酯，）氧化穩(wěn)定性測定；
• 銅催化劑輕油氧化穩(wěn)定性測定。