微生物限度檢測裝置采用不銹鋼金屬材料制成,將供試品注入微生物限度培養(yǎng)器內(nèi),通過檢驗儀自真空泵負壓抽濾,將供試品中微生物截留在濾膜上,用取膜器取出濾膜,轉(zhuǎn)移至配置好的固體培養(yǎng)基上,菌面朝上,平貼.蓋上蓋子形成封閉的培養(yǎng)盒,置相應的恒溫培養(yǎng)處內(nèi)培養(yǎng)并計數(shù).
1.一體化超小型設(shè)計，減小了對層流臺操作空間的占用。
2. 濾膜預先滅菌,即拆即用,可將主要污染物源降低,提高檢測可靠性
3.過濾杯采用的唇形

微生物限度檢測儀 純水薄膜過濾器

集菌儀的作用是檢驗供試品是否含菌的儀器，配套集菌培養(yǎng)器使用。主要用于注射用無菌制劑的無菌檢測，包括抗生素類及含有抑菌成份的藥品、大輸液、水針劑、滅菌醫(yī)療器具、無菌注射用水等。集菌儀是集菌培養(yǎng)器的配套使用儀器，通過集菌儀的定向蠕動加壓作用，供試品被過濾并在濾器內(nèi)進行培養(yǎng)，以檢驗供試品是否含菌。

微生物限度檢測儀

操作步驟

1.泵頭滅菌 2.放置濾膜 3.安裝過濾杯


4.過濾供試品 5.取下過濾杯 6.轉(zhuǎn)移濾膜

摘 要：隨著我國經(jīng)濟的迅猛發(fā)展和社會的不斷進步，人們的生活水平和質(zhì)量也在逐步提高，因此，人們不再僅僅滿足于食物的富足，食品質(zhì)量、食品安全和食品的營養(yǎng)價值成為人們追求的更高目標。隨著人們對食品安全的關(guān)注和重視，我國的食品安全檢驗工作已經(jīng)有了長足的進步，但是還有許多值得注意的問題。確保食品微生物檢測工作的質(zhì)量可以有效的保證食物安全，解決食物檢驗工作中的問題，實現(xiàn)食品微生物檢測工作的目標。 
　　隨著人們生活水平的提高和生活質(zhì)量的改善，人們越來越重視食品質(zhì)量和安全，因此確保食品微生物檢測工作的質(zhì)量是確保食物安全的重要舉措，但是目前我國的食品檢測工作還有待加強。食物微生物檢測對于保證食品質(zhì)量和安全意義重大。該文將會對食品微生物檢測工作的內(nèi)容、影響食品微生物檢測工作質(zhì)量因素和如何確保食品微生物檢測工作的質(zhì)量進行深入研究和探討，為我國食品安全工作的總體進展做出更大的貢獻。 
　　1 食物微生物檢驗工作的內(nèi)容 

　　1.1 食物微生物檢測概述 
　　食品微生物檢測是運用微生物學的理論與方法，檢驗食品中微生物的種類、數(shù)量、性質(zhì)及其對人的健康的影響，以判別食品是否符合質(zhì)量標準的檢測方法。食品微生物檢驗方法是食品質(zhì)量管理的重要組成部分，它是貫徹“預防為主”的方針，可以有效地防止或者減少食物人畜共患病的發(fā)生，保障人們的身體健康。食品微生物檢測是衡量食品衛(wèi)生質(zhì)量的重要指標之一，也是判定被檢食品是否有食用價值的科學依據(jù)之一。通過食品微生物檢測，可以判斷食品加工環(huán)境及食品衛(wèi)生情況，并且能夠?qū)κ称繁患毦廴镜某潭茸鞒稣_的評價，為各項衛(wèi)生管理工作提供科學依據(jù)。 
　　1.2 食物微生物檢測的指標 
　　目前，我國衛(wèi)生部頒布的食品微生物指標有菌落總數(shù)、大腸菌群和致病菌三項。菌落總數(shù)主要是指食品檢樣在經(jīng)過樣品處理、培養(yǎng)基及其pH值、培養(yǎng)溫度與時間、計數(shù)方法等條件的嚴格控制下的培養(yǎng)后，單位重量、容積或表面積上，所生成的細菌菌落總數(shù);大腸桿菌來自人或溫血動物腸道，這些細菌是寄居于人及溫血動物腸道內(nèi)的常居菌，它會隨著大便排出體外。食品中如果大腸菌群數(shù)越多，說明食品受糞便污染的程度越大。故以大腸菌群作為糞便污染食品的衛(wèi)生指標來評價食品的質(zhì)量，具有廣泛的意義;致病菌是能夠引起人們發(fā)病的細菌。大腸菌群檢驗呈陽性，并懷疑食品可能受到致病菌污染時可進行致病菌檢驗。不同的食品和不同的場合，應選擇的參考菌群進行檢驗。 
　　2 確保食品微生物檢測工作的質(zhì)量的策略 
　　2.1 提高檢測人員的專業(yè)素質(zhì) 
　　食物微生物檢測工作具有的專業(yè)性，需要對檢驗工作的各個方面進行嚴格的把握和科學的控制。為確保食品微生物檢測工作的質(zhì)量需要提高微生物檢測人員的專業(yè)素質(zhì)。檢測人員具備嚴謹?shù)墓ぷ鲬B(tài)度和較強的責任感，還要注重不斷的提升自己。檢測人員要接受定期的專業(yè)培訓，豐富自己的專業(yè)知識和專業(yè)技術(shù)，及時的發(fā)現(xiàn)和處理食物微生物檢測工作中的問題，注重提高自身工作質(zhì)量和工作效率。