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仲裁法豬肉類水分檢測(cè)儀國(guó)標(biāo)、進(jìn)口

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簡(jiǎn)要描述:仲裁法豬肉類水分檢測(cè)儀國(guó)標(biāo)、進(jìn)口1、體積小、重量輕2、檢測(cè)速度快、準(zhǔn)確3、操作簡(jiǎn)單,測(cè)試準(zhǔn)確4、顯示部分采用紅色數(shù)碼管顯示5、用途廣泛。6、具有與計(jì)算機(jī)、打印機(jī)連接功能(可選配件)

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《國(guó)標(biāo)法》豬肉類水分檢測(cè)儀制造商(產(chǎn)地:深圳)

深圳冠亞水分儀科技有限公司

《國(guó)標(biāo)法》豬肉類水分檢測(cè)儀型號(hào):

SFY-30R肉類水分測(cè)定儀、肉類水分儀

《國(guó)標(biāo)法》豬肉類水分檢測(cè)儀儀器原理:

   深圳冠亞水分儀科技有限公司研發(fā)生產(chǎn)的SFY-30R肉類(注水肉)快速水分測(cè)定儀,采用熱解重量原理設(shè)計(jì)的,是一種新型肉類行業(yè)水分檢測(cè)儀器(該儀器的號(hào):號(hào):2005301013706)。該型號(hào)為畜禽肉水分檢測(cè)配套產(chǎn)品。避免了插針?biāo)謨x的誤差大、沒有精度、不能儲(chǔ)存數(shù)據(jù)等缺點(diǎn)。注水肉水分測(cè)定儀在測(cè)量樣品重量的同時(shí)。加熱單元和水分蒸發(fā)通道快速干燥樣品,在干燥過程中,水分儀持續(xù)測(cè)量并即時(shí)顯示樣品丟失的水分含量%,干燥程序完成后,終測(cè)定的水分含量值被鎖定顯示。與烘箱加熱法相比,紅外加熱可以短時(shí)間內(nèi)達(dá)到大加熱功率,在高溫下樣品快速被干燥,其檢測(cè)結(jié)果與國(guó)標(biāo)烘箱法具有良好的*性,具有可替代性,且檢測(cè)效率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于烘箱法。一般樣品可快速完成測(cè)定。另外,SFY-30R肉類水分檢測(cè)儀通過ISO 9001:2015質(zhì)量管理體系認(rèn)證;通過ISO 1400:2015環(huán)境管理體系認(rèn)證,產(chǎn)品質(zhì)量過硬,操作簡(jiǎn)單。

應(yīng)用領(lǐng)域

冠亞牌SFY-30R肉類水分快速測(cè)定儀可廣泛應(yīng)用于牛肉、注水牛肉、豬肉、注水豬肉、冷凍肉、肉松、肉干及肉制品等一切需要快速測(cè)定水分的肉類行業(yè)實(shí)驗(yàn)室與生產(chǎn)過程中。

產(chǎn)品特點(diǎn)

冠亞肉類水分測(cè)定儀能在短時(shí)間內(nèi)達(dá)到大加熱功率,操作簡(jiǎn)單,測(cè)試準(zhǔn)確,顯示部分采用紅色數(shù)碼管,示值清晰可見,分別可顯示水分值,樣品初值,終值,測(cè)定時(shí)間,溫度初值,終值等數(shù)據(jù),并具有與計(jì)算機(jī),打印機(jī)連接功能。一般的產(chǎn)品幾分鐘就可以測(cè)試出結(jié)果。

1、體積小、重量輕

2、檢測(cè)速度快、準(zhǔn)確 

3、操作簡(jiǎn)單,測(cè)試準(zhǔn)確 

4、顯示部分采用紅色數(shù)碼管顯示 

5、用途廣泛。 

6、具有與計(jì)算機(jī)、打印機(jī)連接功能(可選配件)

《國(guó)標(biāo)法》豬肉類水分檢測(cè)儀技術(shù)指標(biāo)

1、稱重范圍:0-30g

2、水分測(cè)定范圍:0.01-99%

3、稱重小讀數(shù):0.001g

  ★★JQR-03稱重系統(tǒng)傳感器

  ★★SFY系列商標(biāo)號(hào):8931081

4、樣品質(zhì)量:0.5-30g

5、加熱溫度范圍:起始-180℃

  ★★加熱方式:可變混合式加熱

★★微調(diào)自動(dòng)補(bǔ)償溫度10℃

6、水分含量可讀性:0.01%

7、顯示7種參數(shù):

★★水分值(%),樣品初值(g),樣品終值(g),測(cè)定時(shí)間(s),

溫度初值(℃),終值(℃),恒重值(s)

★★紅色數(shù)碼管獨(dú)立顯示模式

8、樣品盤:直徑10cm,不銹鋼材質(zhì),具有防腐蝕、酸性的特點(diǎn)

9、外型尺寸:380×205×325(mm)

10、電源:220V±10%

11、頻率:50Hz±1Hz

12、凈重:3.7Kg

儀器資質(zhì):

●“SFY”水分儀外觀號(hào):2005301013706

●“SFY”商標(biāo)證書編號(hào):8931081號(hào)

●“冠亞水分儀”商標(biāo)證書編號(hào)號(hào)

● 水分儀外觀設(shè)計(jì):ZL.1

● 紅外水分儀外觀:ZL.2

● 通過ISO 9001:2015質(zhì)量管理體系認(rèn)證

● 通過ISO 1400:2015環(huán)境管理體系認(rèn)證

● 水分儀計(jì)算機(jī)軟件著作權(quán)登記證號(hào):2017SR573542

  • 肉的損壞變質(zhì)及對(duì)人體的影響 
    肉中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),但是不宜久存,在常溫下放置時(shí)間過長(zhǎng),就會(huì)發(fā)生質(zhì)量變化,后引起損壞。肉損壞的原因主要是由微生物作用引起變化的結(jié)果。據(jù)研究,每平方厘米內(nèi)的微生物數(shù)量達(dá)到五千萬個(gè)時(shí),肉的表面便產(chǎn)生明顯的發(fā)粘,并能嗅到損壞的氣味。肉內(nèi)的微生物是在畜禽屠宰時(shí),由血液及腸管侵入到肌肉里,當(dāng)溫度、水分等條件適宜時(shí),便會(huì)高速繁殖而使肉質(zhì)發(fā)生損壞。肉的損壞過程使蛋白質(zhì)分解成蛋白胨、多肽、氨基酸,進(jìn)一步再分解成氨、硫化氫、酚、吲哚、糞臭素、胺及二氧化碳等,這些損壞產(chǎn)物具有濃厚的臭味,對(duì)人體健康有很大的危害。
  • 影響肉品損壞變質(zhì)的因素
    肉的損壞(肉中蛋白質(zhì)的分解和損壞)與微生物的種類、溫度、空氣、水分及酸堿度等有關(guān)。這些因素簡(jiǎn)單介紹如下:
    (1)微生物的種類:一般的微生物對(duì)蛋白質(zhì)只進(jìn)行初步的分解,但是損壞細(xì)菌能把蛋白質(zhì)分解成帶有大量的臭味的終產(chǎn)物而發(fā)生深損壞。
    (2)溫度:肉品發(fā)生損壞的適宜溫度是20~25℃,如在0℃以下或在60~70℃以下時(shí),損壞過程即將停止。
    (3)空氣:在缺氧的條件下,肉的損壞過程進(jìn)行緩慢,只能產(chǎn)生少量氣體物質(zhì)。而在氧氣充足條件環(huán)境中,肉的損壞就會(huì)加劇,并形成大量的氣體物質(zhì)。 (4)酸堿度:損壞細(xì)菌在弱堿環(huán)境中,易繁殖而使肉品發(fā)生損壞作用,若在酸性環(huán)境中,則能降低損壞細(xì)菌的活動(dòng)能力,所以,增加酸度是防止肉類損壞過程的方法之一。
    (5)水分:細(xì)菌的生命活動(dòng)和生長(zhǎng)發(fā)育,其低要求是有30%水分的生活條件,霉菌要求15%水分的低條件,因此,肉品的脫水干制是防止損壞的一種方法。
    肉的損壞變質(zhì)是由微生物活動(dòng)的結(jié)果所產(chǎn)生,而微生物的生命活動(dòng)只能在適宜的溫度,否則便要受到抑制,甚至死亡。根據(jù)這一規(guī)律,就可以改變環(huán)境因素,使肉品不致遭到損壞,以達(dá)到長(zhǎng)期貯藏的目的。 

肉品長(zhǎng)期存放應(yīng)采取的方法
肉類食品的保藏方法較多,通常有干燥法、鹽藏法、冷藏法,其中以冷藏使用普遍而廣泛,因?yàn)樗鼙WC肉品的原有風(fēng)味和質(zhì)量。
肉類冷藏原理:在低溫環(huán)境中,可以抑制微生物的生長(zhǎng)繁殖,控制酶的活力,延緩成分間的轉(zhuǎn)化。如在-10~-18℃時(shí),除少數(shù)嗜冷菌外,其余的細(xì)菌都已停止發(fā)育。因?yàn)樵谶@種低溫狀況下,肌肉中的大部分水分已經(jīng)凍結(jié),微生物得不到營(yíng)養(yǎng),不能進(jìn)行物質(zhì)代謝面阻礙了生長(zhǎng)發(fā)育。
肉類的冷藏方法:畜禽宰殺后,通過肉品衛(wèi)生檢驗(yàn),認(rèn)為符合標(biāo)準(zhǔn)的肉品方可進(jìn)行冷加工。所謂冷加工有以下三道程序:
一是肉的冷卻:畜禽宰殺后,胴體溫度較高,為了防止微生物的迅速繁殖和發(fā)生損壞,先行冷卻降溫,使肌肉內(nèi)部的溫度達(dá)到0℃左右,方可認(rèn)為冷卻結(jié)束,即轉(zhuǎn)入凍結(jié)間進(jìn)行凍結(jié)。肉的冷卻時(shí)間約需 20個(gè)小時(shí)。
二是肉的凍結(jié):肉的凍結(jié)溫度比冷卻溫度更低,它要求使肉中的汁液也凍結(jié)起來。通常凍結(jié)間的空氣溫度為-23℃,肉的溫度要達(dá)到-18℃以下方可認(rèn)為合格。肉的凍結(jié)時(shí)間約需20個(gè)小時(shí)。
三是肉的冷藏:經(jīng)過凍結(jié)后的肉,方可轉(zhuǎn)入冷藏間藏起來。以便隨時(shí)供應(yīng)市場(chǎng)銷售。冷藏間的空氣溫度為-18℃。
經(jīng)過凍結(jié)的肉,可以存放較長(zhǎng)的時(shí)間,但一般不宜超過6~8個(gè)月。因?yàn)榇娣艜r(shí)間過長(zhǎng),干耗大而影響品質(zhì)。

豬肉類水分檢測(cè)儀

深圳市冠亞技術(shù)科技有限公司

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