鹽度計用于快速測定含鹽(氯化鈉)溶液 重量百分比濃度或折射率。廣泛應(yīng)用于制鹽、食品、飲料等工業(yè)部門及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和科研中。
測定海水鹽度的儀器或設(shè)備。通常指電導(dǎo)率鹽度計。
最初是采用蒸發(fā)干燥稱量法測定海水水樣的總含鹽量。后來根據(jù)海水主要組分間的恒比關(guān)系，選擇氯為直接測定量，先用化學(xué)滴定法求出海水的氯度，再推算出海水鹽度。這種氯度滴定法操作簡便而結(jié)果精確，適合船上和陸上實驗室應(yīng)用，過去一直是測定鹽度的基本方法。但它只適于室內(nèi)手工操作，而且所依據(jù)的海水主要組分間的恒比關(guān)系有局限性，于是又曾采用過比重測定法、折射率測定法、聲速測定法和電導(dǎo)率測定法等物理方法。其中電導(dǎo)率測定法以其操作簡便、迅速，結(jié)果準(zhǔn)確，易于電子化和自動化，適合于現(xiàn)場和實驗室等優(yōu)點，得到了廣泛應(yīng)用?！?978實用鹽度標(biāo)度》實行之后，鹽度的定義、測量技術(shù)和計量標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一到了電導(dǎo)率法測鹽度的技術(shù)上。
鹽度計按用途可分為現(xiàn)場鹽度計和實驗室鹽度計兩種，測量范圍為 2～40?，F(xiàn)場鹽度計是測量并記錄現(xiàn)場海水的鹽度隨時空變化的儀器，測量精確度一般為±0.02左右。實驗室鹽度計是用于室內(nèi)高精確度測定海水樣品的鹽度的儀器，測量精確度為 ±0.005左右。鹽度計通常由傳感器、測量電路和數(shù)據(jù)處理裝置組成。電導(dǎo)率傳感器有電極式和感應(yīng)式兩種。電極式鹽度計的電導(dǎo)池上裝有兩個或兩個以上電極，最典型的是裝有一對電流極和一對電位極的四電極傳感器（圖1）。工作原理是電流極對電導(dǎo)池內(nèi)的海水施加電流，電位極測量電導(dǎo)池內(nèi)海水的電壓降，從而測定其電導(dǎo)率。感應(yīng)式鹽度計的工作原理是：通過電導(dǎo)池內(nèi)外的單匝海水回路把兩個同軸的環(huán)形變壓器耦合起來，耦合程度和海水的電導(dǎo)率成比例。測量電路均采用交流激勵和放大。由于海水的鹽度是海水電導(dǎo)率、溫度和壓力的函數(shù)，現(xiàn)場鹽度計的測量電路有兩種。一種帶有自動的溫度補償和壓力補償電路，一種不帶有補償電路，后者是把溫度、深度和電導(dǎo)率的測值輸入計算機，按照《1978實用鹽度標(biāo)度》的鹽度計-電導(dǎo)率五項關(guān)系式算出鹽度。為了消除溫度對電導(dǎo)率的影響，實驗室鹽度計可以在恒溫條件下對水樣進行測量，或者用帶有溫度補償?shù)碾娐愤M行測量。
