淀粉斑點(diǎn)測(cè)定
1范圍
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了肉眼觀察測(cè)定淀粉斑點(diǎn)的方法。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于干燥的粉末狀淀粉和變性淀粉。
2術(shù)語(yǔ)和定義
下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。
2.1
斑點(diǎn)spot
在規(guī)定條件下,用肉眼觀察到的雜色點(diǎn)。
3原理
通過肉眼觀察樣品,讀出斑點(diǎn)的數(shù)量。
4儀器
4.1透明板:刻有10個(gè)方形格(1 cm×1 cm)的無色透明板。清潔,無污染。
4.2平板:白色,清潔,無污染,可均勻分布樣品。
5操作過程
5.1樣品預(yù)處理
樣品應(yīng)充分混勻。
5.2稱樣
稱取樣品(5. 1)10 g,均勻分布在平板(4.2)上。
5.3計(jì)數(shù)
將透明板(4.1)蓋剄已均勻分布的樣品上,并輕輕壓平。在較好的光線下,眼與透明板的距離保持30 cm,用肉眼觀察樣品中的斑點(diǎn),并進(jìn)行計(jì)數(shù),記下10個(gè)空格內(nèi)樣品的斑點(diǎn)總數(shù)量。
注:分析人員的裸眼視力或矯正視力應(yīng)在1. 0以上。
5.4測(cè)定次數(shù)
應(yīng)進(jìn)行平行實(shí)驗(yàn)。
6結(jié)果計(jì)算
6.1計(jì)算方法
結(jié)果以每平方厘米的斑點(diǎn)的數(shù)量表示,見式(1)。
X= C/10………………………………(1)
式中:
x——樣品的斑點(diǎn),單位為個(gè)每平方厘米(個(gè)/cm2);
C——10個(gè)空格內(nèi)斑點(diǎn)的總數(shù),單位為個(gè)。
取平行實(shí)驗(yàn)的算術(shù)平均值為結(jié)果,結(jié)果保留一位有效數(shù)字。
GB/T 22427.4——2008
6.2重復(fù)性
平行實(shí)驗(yàn)結(jié)果的差值,不應(yīng)超過1.0。若超出上述限值,應(yīng)重新測(cè)定。