移動端
直播推薦
回放
回放
企業(yè)動態(tài)
- 杭州奧科再創(chuàng)新單，開發(fā)新設(shè)備
- 喜報|食安科技11種蔬菜中農(nóng)藥殘留快速檢測產(chǎn)品全部通過農(nóng)業(yè)農(nóng)村部驗證評價
- 吉林市合潤化工有限責任公司采購佳航滴點軟化點測定儀Digipol-JHD70
- 浙江迪特西科技有限公司采購佳航的水分測定儀JHS-50-1
- 食安科技水產(chǎn)藥物殘留速測產(chǎn)品順利通過2024年中國水產(chǎn)科學(xué)研究院篩選驗證！
- 修實生物醫(yī)藥(南通)有限公司采購佳航的全自動旋光儀Digipol-P610
- 上海梓夢科技有限公司協(xié)助舉辦第十一屆上海市大學(xué)生新材料創(chuàng)新創(chuàng)意大賽
- 青島理工大學(xué)采購佳航5臺阿貝折射儀2WAJ
推薦展會
近紅外分析技術(shù)利用物質(zhì)對近紅外光譜(波長為780 ～2 526 nm 的電磁波)的漫反射原理，建立相應(yīng)的光譜數(shù)據(jù)庫，通過光譜檢測匹配數(shù)據(jù)庫進行樣品的成分分析。近紅外分析技術(shù)在食品檢測中有著很廣泛的應(yīng)用，與傳統(tǒng)食物檢測方法相比，近紅外分析技術(shù)更快速、更穩(wěn)定，而且不會對樣品造成損壞。
分析食品的營養(yǎng)成分
近紅外分析技術(shù)就很好地實現(xiàn)了同時鑒別多種營養(yǎng)成分的目的。通過采集大量的數(shù)據(jù)建立數(shù)學(xué)模型，然后對未知的食品進行光譜分析，找出其營養(yǎng)成分在模型中對應(yīng)的數(shù)值，快速檢測出營養(yǎng)成分。
分析食品的原產(chǎn)地
近紅外分析技術(shù)可以分析食品特性。利用近紅外分析技術(shù)建立某種食品原產(chǎn)地的數(shù)據(jù)模型，通過掃描食品的光譜，匹配食品的原產(chǎn)地數(shù)據(jù)庫來鑒別該食品是否為此產(chǎn)地的產(chǎn)品。如白酒、醋、水果品種等原產(chǎn)地的鑒別，都可以用該技術(shù)實現(xiàn)。
判斷食品是否摻假
近紅外分析技術(shù)可以快速對食品的組分進行分析，并且不會破壞食品的外表，通過光譜分析并結(jié)合小二乘法建立的模型，形成巨大的數(shù)據(jù)庫，如對于真假牛肉的鑒別，可以建立真牛肉的數(shù)據(jù)庫，再對被檢測的樣品進行光譜分析，通過牛肉的數(shù)據(jù)庫直接鑒別被檢測牛肉的真假。
鑒定食品品質(zhì)
近紅外分析技術(shù)可以快速檢測出食物的營養(yǎng)成分，借此判斷食品的品質(zhì)。例如近紅外分析技術(shù)可以檢測牛肉的嫩度、脂肪酸組成等營養(yǎng)成分。也可以對腌制的產(chǎn)品、魚肉加工產(chǎn)品進行過程監(jiān)測，判斷腌制的程度，在生產(chǎn)中的應(yīng)用可以提升腌制產(chǎn)品的品質(zhì)和魚肉制品的品質(zhì)。
免責聲明
- 凡本網(wǎng)注明“來源：儀器網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-儀器網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：儀器網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責任。
- 本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其他來源（非儀器網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點和對其真實性負責，不承擔此類作品侵權(quán)行為的直接責任及連帶責任。其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時，必須保留本網(wǎng)注明的作品第一來源，并自負版權(quán)等法律責任。
- 如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)等問題，請在作品發(fā)表之日起一周內(nèi)與本網(wǎng)聯(lián)系，否則視為放棄相關(guān)權(quán)利。
浙公網(wǎng)安備 33010602002722號
2024第八屆河北國際工業(yè)博覽會
展會城市：石家莊市展會時間：2024-10-15