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【儀器網(wǎng) 行業(yè)應用】Rapid TA+專業(yè)型質構儀具有專業(yè)性強、測試模式豐富、測試領域廣泛等優(yōu)點，該款儀器具有單次壓縮、全質構TPA、拉伸、穿刺、折斷、剝離、剪切和循環(huán)等測試模式。
該款儀器非常適合于高校、職業(yè)院校和科研院所的科研與教學，企業(yè)產品的質量控制與研發(fā)。
Rapid TA+專業(yè)型質構儀應用性能
1.儀器用途：食品、農業(yè)、畜牧、水產、林業(yè)、煙草、化妝品、化工、醫(yī)藥和材料等領域的質構分析與物性測試。
2.測試指標：硬度、脆性、粘性、嫩度、內聚性、咀嚼性、松弛、柔軟性、斷裂強度、拉伸強度、膠粘性、回復性、彈性、延展性、凝膠強度、成熟度、肉系水力等指標。
3.儀器符合標準：符合國標GB 6783-94、標準AOAC/BS 757：1975等。
4.力量感應元測定范圍：0-10kg；使用可更換荷重感測組件，有0.5kg，1kg，5kg，10kg，20kg，30kg荷重感測組件可選。
5.力量感應元精度：采用進口優(yōu)質力量感應元，可以使用第三方標準砝碼進行計量驗證和校正，符合ISO 7500 Part1或ASTM E4標準。
6.軟件：中英文隨時切換，進行各類樣品的質構分析與物性測試。軟件測試過程中，軟件帶有實時顯示框，檢測過程數(shù)據(jù)可以實時顯示，用戶可直接觀察檢測圖譜變化。
7.測試方法：單次測試、全質構TPA測試、壓縮測試、穿刺測試、松弛測試、粘性測試、剪切測試、拉伸測試、循環(huán)測試等，也可根據(jù)客戶要求編程。
8.儀器測試符合標準：標準AACC 66-50面條堅實度測定、標準AACC 74-09面包的硬度測試、國jia標準GB 28304-2012可得然膠凝膠強度測定、國jia標準GB 6783-2013食品添加劑(明膠)凝凍強度測定、國jia標準GB/T 36187-2018冷凍魚糜彈性測定、農業(yè)行業(yè)標準NY/T 1180-2006肉嫩度的測定。
9.測試結果：原始數(shù)據(jù)自動保存為excel格式，方便后期分析，軟件自動計算結果。多條測試曲線可疊加對比分析，也可導出單一測試曲線；測試結果可通過EXCEL格式批量導出，方便快捷。
10.儀器保護功能：緊急停止、上下極限控制裝置、力量感應元過載保護，檢測數(shù)據(jù)保密功能。
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