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夏至已至
SUMM
夏至是二十四節(jié)氣之一,夏至的到來,標(biāo)志著天氣真正進(jìn)入暑熱階段,夏至是一年中夜最短、晝最長的一天,接近極地處是白夜,因此,也是一年中最有詩意的一天。
夏至有三侯,一候鹿角解,二候蟬始鳴,三候半夏生。
一候·鹿角解
鹿的角朝前生,屬陽。夏至日陰氣生而陽氣始衰,陽性的鹿角便開始脫落。
二候·蟬始鳴
雄性的蟬在夏至后,因感陰氣之生便鼓翼而鳴。
三候·半夏生
半夏是一種喜陰的藥草,因在仲夏的沼澤地或水田中出生,所以得名。
夏至·習(xí)俗
1.夏至蛋:在夏至日把雞蛋煮熟,剝了蛋殼后加入紅棗煮湯來吃。
2、熱面:有人愛在酷熱的夏天吃熱面,叫“鍋挑兒",據(jù)說有“辟惡"之意,吃熱面是為驅(qū)除邪-惡,多出汗以祛除人體內(nèi)滯留的潮氣和暑氣。
3、生菜、涼面:老北京的風(fēng)俗習(xí)慣,每年一到夏至就可以開始大吃生菜、涼面,吃這些生冷食物可以有效的幫助降火開胃、促進(jìn)食欲,但是又不至于會(huì)因?yàn)檫^于寒涼而損害身體健康。
4、夏至餅:夏收完畢,新麥上市,所以有日吃面嘗新的習(xí)俗,也有人用麥粉調(diào)糊糊攤成薄餅烤熟食用。
夏至?·詩詞
詠廿四氣詩·夏至五月中
【唐·元稹】
處處聞蟬響,須知五月中。
龍潛淥水穴,火助太陽宮。
過雨頻飛電,行云屢?guī)Ш纭?/p>
蕤賓移去后,二氣各西東。
夏至后初暑登連天觀
【宋·楊萬-里】
登臺(tái)長早下臺(tái)遲,
移遍胡床無處移。
不是清涼罷揮扇,
自緣手倦歇些時(shí)。
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